【文学趣味·创意问答】老人说“买豆腐选边，娶媳妇选三”，什么意思？有道理吗？

俊

在民间，老百姓们虽然没有接受高等教育，却总能总结出很多脍炙人口的俗语。今天要给大家说的这句俗语，估计不少人都听过，但是却不知道其中的意思。

这句话就是“买豆腐选边，娶媳妇选三”，前半句很好理解，那后半句呢？这里的“三”，说的难道是“小三儿”？

想要知道这句话什么意思，就跟着小编一起看看吧！

买豆腐选边

豆腐的历史

豆腐是我们日常餐桌上很常见的一种食材，它含有丰富的蛋白质，其蛋白质的含量高达40%，甚至比肉中含的蛋白质都多，因此豆腐有“植物肉”的称呼。

相传，豆腐是汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安为其母亲发明的。

刘母有一个爱好，就是吃黄豆，可是随着年龄的增大，刘安母亲吃不了黄豆，于是孝顺的刘安就让人将黄豆磨成粉，但是又怕黄豆粉太干，难以下咽，于是用水冲泡好给母亲吃。

后来，刘安为了让黄豆汤更有味道，于是加入了盐卤，一次偶然的机会，他发现黄豆汤凝结成块状，这也是豆腐的雏形。

豆腐边口感好，烹饪不易变形

现在，豆腐的制作工艺越来越先进，人们在制作豆腐的时候，将黄豆研磨，过滤出豆汁，然后加入卤水或凝固剂，再将豆汁放入模具中，为了防止四周的豆汁外溢，于是人们用纱布包好，上面压上重物，等到豆汁成型，就是我们见到的豆腐了。

由于豆腐边靠近模具边缘，受重力挤压，这里的水分要比中央的豆腐少，口感也更有嚼劲。

另外，包豆腐的纱布是反复使用的，纱布上早就沁入了豆腐味道，故而边缘的豆腐味道更浓，喜欢吃豆腐的人更偏爱豆腐边。

豆腐的做法很多，比如猪肉粉条炖豆腐，麻婆豆腐等，但是考虑豆腐的特性，在制作的时候容易破损，于是人们常常会选择质地较硬的豆腐边。

豆腐边的价格更低

有的人选择豆腐边是因为价格问题，与中央的嫩豆腐相比，豆腐边的价格更低。

在制作的时候，豆腐边接触空气的时间更长，因此沾染的灰尘也较多，洁净度也比中央的豆腐稍差一点。

商贩们在售卖豆腐的时候，会将一大块豆腐分切成小块，中央的豆腐块形状规则，色泽也好，很快就售光了。

反观豆腐边，商贩们在切割的时候，豆腐边呈现出不规则的形状，卖相不好，是瑕疵商品。通常，商贩们在售卖瑕疵商品时，会将价格标低一点。

古代人生活条件不好，大部分家庭的经济收入都很微薄，在购物方面也是能省则省，故而买豆腐的时候会选择豆腐边。

娶媳妇选三

娶媳妇选三，这里说的“三”可不是“小三儿”的意思，毕竟古往今来，“小三儿”的身份都是破坏别人家庭，被人不耻，因此在娶媳妇的时候，肯定是不能娶“小三儿”的。

娶媳妇选三，这里的“三”有三种说法。

1、“三”指的是家里最小的女孩子

在古代，人们没有计划生育的观念，再加上人们讲究人丁兴旺，因此家里的孩子众多，而这么多孩子中，最受长辈父母宠爱的，往往是年龄最小的孩子。

民间老百姓们常说，靠老大，疼老三，最不待见的是老二。其实，不论是哪一个孩子，做父母的都是疼爱他们的，但是由于孩子太多，父母也很难做到一碗水端平，在对待孩子的时候，也会出现偏心某一个。

通常，老大因为年纪大，父母希望他们能懂事一些，因此老大一旦做错事情，就会被父母严厉批评。

当老大犯错的时候，弟弟妹妹看到之后，就会记住教训，避免以后犯同样的错误，长此以往，父母就会更加疼爱年龄小的孩子。

娶媳妇的话，如果能娶家中年龄最小的女孩子，也会得到老丈人和岳母的偏爱，同时家中的兄长姐姐也会把给妹妹的爱分摊给妹夫一部分。

娶家中年龄最小的女孩子，以后养老的负担也小，毕竟家中有事，兄长姐姐在前面顶着。

身为家中年龄最小的女孩子，从小就是被万千宠爱集于一身，能娶到这样的媳妇，肯定是好事一桩。

2、“三”指的是古代女子遵守的“三从”

古时候人们在选择妻子人选时，会参考“三从四德”。

三从：

未嫁从父：女子在没有嫁到婆家之前要听从父亲的话；

既嫁从夫：女子如果嫁人了，到了婆家后，要听丈夫的话；

夫死从子：女子的丈夫如果死了，那女子就要听儿子的话。

四德：

妇德：女子要有好的品德，要孝顺公婆，勤俭持家，照顾丈夫子女；

妇言：女子要言行一致，不能说脏话，不能议论他人是非；

妇容：女子要注意妆容，保持端庄的仪态，不能邋里邋遢；

妇功：女子要打理好家里的各项琐事，让丈夫能心无忧虑的在外建功立业。

三从四德是古代人对女子的约束，这一观念对古代女子的影响很大，也可以反映出女性地位的低下，如果女子不遵守，就会遭到世人的唾弃。

对于古代男子来说，妻子的责任就是传宗接代，而且古代结婚都是父母之命，身为父母自然首先考虑的就是儿媳人品，如果女子能遵守三从四德，自然是人品绝佳，是当妻子人选。

3、“三”指的是妻子的家庭背景、容貌、智商

在过去，男子娶媳妇大多是父母安排，在结婚之前，他们根本不了解妻子，也没有所谓的爱情，只能通过这些家庭背景、容貌、智商这三方面去选人。

①家庭背景

古往今来，人们结婚都讲究门当户对，在门第森严的古代，更是注重这一点。

在古代，人们娶妻时，往往会选择家庭背景好的女子，这样的女子娶回家后，能对自己的事业有助力。

古代，男子是不愁娶媳妇的，只要他们肯低头，娶一个实力比自己好的妻子是很容易的事情，反观女子，如果家庭背景不雄厚，很容易成为剩女。

另外，家庭背景好的妻子，娘家的财力也很好，生活不光只有爱情，还有眼前的苟且。

常言道，贫贱夫妻百事哀，如果妻子家没有钱，那将来结了婚，娘家人会时不时的上门要钱，丈夫肯定是要厌烦的，长期以往，两个人的生活也会被扰乱，最终女子只能被丈夫休了。

②容貌

人们常说，男子是视觉动物，的确如此，不论是古代，还是现在社会，男子都喜欢貌美的女子，在娶妻时，都会考虑女子的容貌，毕竟没人愿意娶一个丑媳妇。

而且大多数男子认为，漂亮的妻子生下来的孩子也漂亮。

古代男子选择妻子看容貌和现在不同，他们主要看这三点。

首先，女子的下巴。古代女子如果地阁方圆，是旺夫的面相，将这样的女子娶回家，能够给婆家带来好运气，可以让婆家的财运发达。

其次，女子的臀部。古代女子最重要的任务是替夫家传宗接代，那时候人们没有医疗手段去科学的判断女子是否能怀孕，于是就通过看女子臀部的形状，判断女子生育能力。

老一辈人常说，臀部大的女子好生儿子。因此一些臀大的女子备受婆家的欢迎。

最后，女子的脚。在女子还未出嫁之前，脚是不能随便给别人看的，如果被旁人看到，会视为不洁。

到了宋朝，男子对女子脚的要求更多，甚至还将把玩妻子脚作为夫妻之间的一种乐趣。女子为了能让丈夫喜欢自己，于是通过缠足的方式，让脚变成三寸金莲，这种病态的审美也让女子受尽了苦楚。

③智商

男人娶媳妇，肯定是要考虑妻子的智商，毕竟娶一个笨媳妇，万一后代遗传了她的笨可怎么办？

一个智商高的妻子，不仅能与之共度一生，还能够应对家庭中各种关系，确保大家族和睦，另外，高智商的妻子在教导子女的时候，也能起到关键作用。

说到这里，小编也想到了一个故事，诸葛亮大家都知道，他的妻子黄月英就是一个绝顶聪明的女子。

据说，黄月英很聪明，一般男子她看不上，黄月英的父亲非常喜欢诸葛亮，于是就把自己的女儿许配给诸葛亮。

在迎娶黄月英的时候，黄月英出了一个难题，她要求诸葛亮在迎娶自己的时候，不能坐轿子，不能骑马，不能坐船。

诸葛亮的智慧无人能比，在经过他一番思索后，他发明了木牛流马，然后顺利的迎娶了黄月英。

试想一下，如果黄月英的智商不高，诸葛亮会不会根本不会喜欢她？可见男子也是喜欢聪明的女子。

“买豆腐选边，娶媳妇选三”，这句话是人们对生活的总结，这些话放到现在，仍然对我们的生活有启示，大家还知道类似的俗语吗？欢迎评论区分享~~

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