盈盈宫保香， 殷殷候君来 一一【吴宫保甲秀店】订餐电话[phone]地址:贵阳市南明区富水南路恒丰一品二楼

梅表姐

【吴宫保老黔菜】是贵阳知名餐饮品牌。现有7家门店遍布市内各区域。其【甲秀店餐厅】位于贵阳市南明区富水南路口恒丰一品二楼，毗邻贵阳母亲河南明河，该处有地标盛景甲秀楼风景区。该店以烹饪地道老黔菜为主，招牌菜品有宫保鸡、干烧鱼、糟辣鱼、老三鲜、口袋豆腐、三不沾等历史悠久的各式名菜。是“贵州省特色餐饮名店”，其当家菜【黔味宫保鸡】是“贵州省十大名菜”，同时也是中国烹饪协会命名的“中国菜·省级地域经典名菜”。是本地人宴请外地亲朋接待重要宾客的首选餐厅。

环境小资，蛮有调调。 年轻靓厨，技艺成熟。

【黔味宫保鸡】 贵州知名餐饮品牌吴宫保老黔菜餐厅的当家菜。选用仔公鸡剔骨肉，用糍粑辣椒及独家秘制宫保汁进行烹制，口感为甜咸鲜酸辣的小荔枝味，油色红亮，形如玛瑙，深得广大食客喜爱。客人进店必点菜。

【糟辣大剥皮鱼】 选用冰鲜深海大剥皮鱼，以贵州优质糟辣椒做调料，用独特技艺进行烹制，味道鲜香，糟辣滋味浓郁，是客人必选菜之一。

【传统三鲜煲】 老牌传统菜。主材为泡发猪蹄筋，质地扣弹。以鲜鸡汤进行烩制，加有鱿鱼、火腿、酥肉、香菇等辅材。其口感味型为上等胡椒香与鸡汤香以及上述食材碰撞出的鲜辣滋味，温润可口，老少皆宜。

【黄酒坨坨肉】 主材为精品乌金猪五花肉，以五年以上黄酒加冰糖酱油进行五小时以上慢火煨炖。肉质细腻香甜糯，入口即化，回味无穷，属店内爆款精品。

【宫保大虾球】优质去壳鲜虾仁，以糍粑辣椒及独家秘制宫保汁进行烹制。肉质嫩滑，小荔枝味口感浓郁，老少皆爱的宫保系列菜肴。

【干烧鹿筋】 经典传统菜品。泡发鹿筋，佐以五花肉丁、香菇、火腿等辅材，以高超的传统技艺进行烹制，味道醇香，口感糯弹，百年传承好滋味。

【宫保板筋】新鲜猪板筋，以糍粑辣椒及独家秘制宫保汁进行烹制。软糯鲜香，大人孩子都爱的宫保系列菜精品。

【干煸肉丝】 精选瘦肉，切丝干煸，料汁是关键。色泽诱人，肉质韧而不柴，嚼之干香回味悠长，为佐酒好菜。

【风味包浆豆腐】 将包浆豆腐油炸制金黄，以糍粑辣椒进行烹制。色泽油亮，味道嫩软爽口，别有滋味在心头。

【挂霜羊尾】 百年传统甜品。以肥膘裹以鸡蛋清，高超技艺进行制作。霜衣如雪，内里晶莹剔透，一口咬下去满满都是甜蜜滋润的小时候的记忆味道。

【宫保肥肠】 宫保系列菜的又一经典。新鲜猪大肠细致处理，以糍粑辣椒及独家秘制宫保汁进行烹制，嚼起来一口绵软荔枝味，这样的肥肠香，一吃即难忘。

【百年鸡豆花】 此豆花非彼豆花，又称荤豆花。此菜是以鸡胸脯肉打成的鸡茸，以鲜鸡汤来精制而成，形如豆花，口感细嫩，味鲜迷人。

【脑髓卷】&【破酥包】 传统面食，馅大皮酥，口感怡人。

传统老菜，优良食材。热忱服务，期待您的光顾！