<p class="ql-block ql-indent-1">为切实做好幼儿园食品安全工作，规范食源性疾病应急处置流程，有效提高教职工应对食品安全事件的应急处置能力，保障全体师幼的身体健康和生命安全。2024年5月24日下午，西安莲湖晨露幼儿园开展了“食源性疾病应急演练”活动。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健医苏大夫围绕食源性疾病的相关知识、常见食源性疾病类型、预防措施、应急处置流程等内容进行解读，同时带领教师们对我园食源性疾病预防知识进行学习，班级教师们积极参与学习讨论。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">演练前，后勤部门制定了详细周密的应急演练方案，并召开“食源性疾病应急演练”专题布署会议，程璐园长带领全体后勤人员熟悉流程、具体分工、明确职责，桌面推演，以确保此次活动顺利开展。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">模拟演练发生在下午幼儿教学活动时，小二班李老师发现三名幼儿出现腹痛、恶心、呕吐的症状，李老师第一时间报告保健医屈大夫及食品安全员杨老师，郭老师迅速带领其他幼儿撤离教室现场，并密切关注幼儿身体健康状况。屈医生到达小二班后，对患病幼儿身体状况进行初步检查，判定为疑似“食源性疾病”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全员杨老师上报刘雨园长，广播通知启动食源性疾病应急预案。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食源性疾病应急演练领导小组以高度模拟实战的方式，协调各组成员，保健医苏医生带领疑似幼儿就医。</p> <p class="ql-block"> 保育乔老师做好个人防护，对呕吐物按规范流程进行清理，迅速开窗通风，并对班级区域环境进行清洁与消毒工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">安全管理员杨老师立即通知食堂封存留样冰箱，并通知食堂人员将幼儿当天餐食、绿豆汤封存，排查当天食材进货验收情况。待所有人员离开厨房后，封闭厨房门窗，等待上级部门现场排查情况。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">疫情上报员屈大夫与程璐园长如实向区疾控、区教育局保健所、区市场监督管理局、社区卫生服务中心等部门汇总患病幼儿信息及此次事件重要信息。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">演练结束后，班级教师对孩子进行了心理疏导，稳定幼儿的情绪，同时让孩子们了解食源性疾病演练的目的，进一步提高了师幼的食品安全意识。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次演练活动不但让全体教职工更加熟悉食源性疾病突发事情的应急处置流程和个人职责，还提高了她们在处理食源性疾病突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。我园将以此次演练为警示，坚决杜绝此类事件的发生。</p> <p class="ql-block">编辑：苏萌</p><p class="ql-block">审核：刘雨</p><p class="ql-block">插图：杨文文 钱林 徐梅</p>