宁夏人最爱吃的羊肉臊子面

杜清闲

<p class="ql-block"> 岁月无声,转眼一位黄花大闺女为人妻,为人母,青春年华。留不住,只留住一碗面,淑华风味在新城消防队对面走过了二十几年,带给老顾客的是青春年华,留给新顾客的是一碗地道的羊肉臊子面。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">  一碗羊肉臊子面靠的是什么,能在一个地方同一个位置,伴随二十几年风雨,无数面貌,走过二十几年,我想应该就是淑华独特的风味——青春年华。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我算不上美食家,但一定是一位美食爱好者,在吃饭上从不将就,宁愿饿着,也要吃上一顿自己喜欢的味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一位曾经在淑华风味附近工作过的朋友,知道我嘴屌,十几年前在新城工作,便于淑华结下了深厚的友谊,这份友谊都浓缩在一碗面里,二十多年了,就是一个味道,青春的味道!有幸吃上了这碗青春饭,便结下了爱的味道,就好比你心意东西,几天不见,十分想念</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">  我是一名资深的痛风患者,本来应该远离羊肉,豆腐,特别是这浓浓的羊肉汤,是坚决不能吃的,但是那个男人不喜欢青春,不爱上青春,爱江山更爱美人,何况我们只是普通老百姓,我们也有自己的爱,那就是青春。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">  吃过 淑华风味的朋友,都说味道不错,面劲道,臊子繁华却不奢华不仅有羊肉,青萝卜,洋芋,豆腐,还有西红柿!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酸香十足,特别是喝过酒的朋友,再吃上这碗面,那真是醉了,美好时光,如愿以偿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 淑华风味,后来增加了炒烩肉,清炖羊肉,和其他面食,主要是能吃肉的想多吃点肉,不敢吃肉的吃点素面!肉香面劲道,满足不同需求,从我开始吃第一碗羊肉臊子面,两年过去了,尽管痛风缠身,我依旧每周一次又一次的,只为那一碗!不管他是青春年华,还是酸香解酒,总之,一旦爱上了就再也不想分开。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">  每次写东西,分享感受,都是一样的,自愿参加!只想让美味连起你我的友谊,让我们一起青春永驻,在这一碗朴实的羊肉臊子面里。有时候开玩笑,这碗面更像是爱情,专一,永恒的象征!日子一天天过,时光的隧道里,容颜可</p>