<p class="ql-block"> 甲辰四月十三日，小满节气文化沙龙白蓝会假座梅龙镇酒家举行八周年庆活动，沙龙由中日关系史、上海史学者，日本中央大学经济研究所客座研究员、俳人白蓝虞建新会长主持，</p> <p class="ql-block"> 并以当令汉俳记之，白蓝会题赠郭建兄：</p><p class="ql-block">轻衫四月天</p><p class="ql-block">小满人家割麦田</p><p class="ql-block">而今又几年</p> <p class="ql-block"> 接着虞会长邀请本次沙龙主讲郭建教授，郭建系复旦大学法学院原副院长、博士生导师，民主同盟上海市委员会委员、复旦大学委员会副主委，中国法律史学会常务理事，自号“老木匠”。</p> <p class="ql-block"> 他今天以《兵力之谜：中国历史的一个基本面》为题，作主旨演讲。</p> <p class="ql-block"> 郭教授从人们关注的俄乌冲突切入主题，以历代中国人口与兵力动员之比，军事行动受地理环境、河流走向和气候关系左右着运兵之道、用兵之计、屯兵之策，穿插人口、军备、土地等数据深入浅出地对中国历代兵力与西方军事进行比较分析；汉民族应环境条件所限，是一个单纯以农耕为主的族群，历史上地租回报都很高，所以有点积蓄的乡贤、土豪劣绅都是买田买地，只想安身立命 做地主，历来饱受外来民族的入侵，鲜有主动入侵邻国的军事行动。而且中国历朝发生的战争北多南少，主要集中在中原黄河中下游中华民族发祥地这一圈，且在这片土地上发生的战争，持续的时间都不是很长，受地域条件限制，在中原这片土地上也不是可以打持久战的地方。还对中国和世界著名战役的胜败做了精辟分析。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 总之，历史真相往往只留下支离破碎的残片，我们只有通过数据分析当时交战的状态，而且中国历朝历代都对军事尤其是起义和农民暴动讳莫如深，民众的军事普及率极低，大家耳熟能详的只有国防教育，也就是宏观上的国家安全、培养爱国主义精神等等。导致民众对视频中的军事专家、大咖盲目崇拜，乃至军队中对将士的爱国主义、英雄主义教育强于遵守《日内瓦公约》的教育，部队里缺乏个人危机应对措施教育。演讲数据翔实、分析透彻、图文并茂，让大家深切感受到和平来之不易，关于和平与战争，莫尔在《乌托邦》一书中这样写的“你们不要战争，就决不会有战争，而你们所更应该重视的是和平，不是战争！”每个人都有保护和平环境的责任和义务！</p> <p class="ql-block">书法家钱建忠为郭教授题赠《虚怀》条幅：</p> <p class="ql-block">艺术家金大鹏为沙龙八周年制作精美藏书票以示纪念：</p> <p class="ql-block"> 沙龙演讲结束后，大家合影留念并举行沙龙八周年酒会：</p> <p class="ql-block"> 新老朋友把盏言欢，做进一步更深入的交流。</p> <p class="ql-block">与主持人虞建新会长和郭建教授交流：</p> <p class="ql-block">与虞建新会长和书法家钱建忠交流：</p> <p class="ql-block">与虞建新会长把酒言欢：</p> <p class="ql-block">宴席进行中…</p> <p class="ql-block">上图左起：翻译家施小炜与郭建、虞建新</p> <p class="ql-block"> 值得一书的是梅龙镇酒家有着悠久的历史和文化格调，是沪上海派川菜的代名词，南京西路1081弄22号，现在是著名的梅龙镇酒家。一栋红色的三层楼，砖木结构，是英国式古建筑风格的花园住宅。红色的砖墙，宽阔的半圆形台阶通向正门，六扇高大的落地窗一字排开，红色的六角形柱子与白色外凸的阳台，整个建筑面积达3951平方米。这座19世纪末建造的豪华宅子最早是上海颜料大王奚润如所有，宅身量大，花园占地硕大，奚润如故世后，虞洽卿则买下了这幢豪宅。</p> <p class="ql-block"> 虞洽卿居住的这幢红色的英式豪宅，原来四周都是大花园。后来，虞洽卿以其商人的精明抓住时机，看到此段租界地为钻石地段地价暴升，从自己住宅的花园中划出大部分面积，在前半部建造了86幢三层新式里弄住宅，定名为重华新村，后半部沿街部分造了幢底层为店面、楼上为住家的小型公寓房。全部出售或出租。张爱玲和她姑姑1949年曾租住在沿街二楼（现为9B室），曾站在室内沿街窗口看着人民解放军进城的情景。</p> <p class="ql-block">（虞洽卿）</p> <p class="ql-block"> 1942年虞洽卿离开南京西路1081弄这幢洋房的当年，梅龙镇酒家就从威海路648号迁来至今。梅龙镇酒家创建于1938年3月，最初在威海路上，原为一间旧式石库门房子，经营汤面、蟹粉汤包和扬帮小吃。因店小地段偏僻，生意并不理想。不久被文艺界人士吴湄、李伯龙盘下，1942年冬酒家迁至现址。自此，“梅龙镇”改川菜扬点，营业蒸蒸日上，以其香嫩滑爽、清鲜醇浓的“海派”精美菜点，一贯以上乘服务、典雅环境饮誉海内外。</p> <p class="ql-block"> 原军委副主席国防部长迟浩田上将曾到店用餐，并为酒店留下墨宝“梅龙雅风，老店新辉”，</p> <p class="ql-block">刘海粟、朱纪瞻等都为梅龙镇酒家题写过店招。</p> <p class="ql-block"> 当晚酒会的豆干马兰头清爽、上海熏鱼外脆里嫩、水晶虾仁嫩滑、广式鳜鱼淡雅、奶汤鳙鱼头鲜美、生爆鳝背焦脆、菌菇炒猪肝有味……甜点豆沙锅饼香酥，最后的甜汤是酒酿圆子解腻，水果拼为酒会画上完美句号。红红认识梅龙镇酒家的大厨，沙龙酒过三巡菜过五味时，大厨进包房征询大家对菜品的评价，有梅龙镇的招牌的加持和大厨的诚意，这菜没人不满意的！</p><p class="ql-block">图片大多为红红所摄，感谢红红提供的图片！</p><p class="ql-block">2024年5月20日</p>