比欧克儿童托管中心5月22日美食分享

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中医学认为春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，但四季皆需养脾，脾胃虚弱的孩子食欲不佳易挑食，体质较差。在这一周我们以健胃补脾为主要食育任务，补脾养胃早餐尤为重要，家长们可根据托管中心本周的食育任务，给孩子们准备合适的早餐，如：山药小米粥、鸡蛋羹、自制研磨豆浆、小米南瓜糊等，让我们为了孩子们的健康一起努力。 周三 小米粥属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉、无机盐等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到调理脾胃的效果。脾胃不好的人群，适当吃小米粥可以增强脾胃的运化功能，在一定程度上有利于改善腹泻、便秘、食欲不振等症状，所以小米粥是可以养脾胃的 甘蓝是十字花科蔬菜的一种，你知道吗？除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。 首先，中医认为，甘蓝性平，味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功。其次，现代研究发现，其中所含的B族维生素、维生素U等营养物质不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛 油麦菜又名香水生菜，具有较高的营养价值，可以为机体补充维生素、矿物质等营养物质。油麦菜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质，还含有钙、铁、锌、硒等矿物质，因此其营养价值非常高，适量食用可以为身体补充一定的营养。其中，丰富的膳食纤维有助于促进肠胃的消化，增强食欲。 杏鲍菇主要功效是可以健脾开胃，而且还可以降血脂和胆固醇，助消化，增强免疫力等。吃杏鲍菇可以改善脾胃虚弱引起食欲不振或者消化不良症状，经常食用杏鲍菇还可以有助于睡眠。 吃西红柿炒鸡蛋可以起到促进消化、增进食欲、健脾养胃等功效，也是孩子们非常喜欢吃的菜肴。 1、促进消化：西红柿里面的维生素含量非常丰富，鸡蛋里面的蛋白质含量非常丰富，适当吃的情况下可以起到促进消化的作用，能促进胃酸的分泌，从而可以改善上腹部胀痛的表现。 2、增进食欲：如果是经常出现食欲不振的表现，比如在夏季时受到环境的刺激，可能会伴随着食欲不振，可以选择吃西红柿炒鸡蛋，能达到增加食欲的作用，还可以起到开胃的功效。 3、健脾养胃：鸡蛋和西红柿里面的营养价值非常丰富，具有多种维生素以及膳食纤维，也具有矿物质等成分，可以达到健脾养胃的作用，能减少对脾胃功能产生的刺激。 银耳是一种常用的中药材，其所含有的多糖、银耳多糖和其他活性成分具有多种药理作用。银耳的口感细腻，而且味甘，性平，有清润之效。因此，银耳可以在中医方面起到健脾胃、清热生津、润肺止咳、美容养颜等多种功效。银耳含有丰富的胶质和纤维素等营养成分，这些成分能够增加食物的黏稠度，从而促进消化系统的消化和吸收功能。在食疗方面，银耳可以用于治疗胃病，如胃酸过多、胃炎等消化系统问题，银耳还可以促进肠胃蠕动，以及对于滋阴润肺，美容养颜等功效也非常有效。 玉米面含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，改善便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。其次，玉米面保留了玉米的营养成分和功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点，有健脾益胃、利水渗湿作用。另外，玉米面中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑智力发育。除了谷氨酸，还富含大量维生素和脂肪酸等有益于宝宝生长发育营养物质，在促进大脑智力发育的同时，起到益脑健智功能。 胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡椒、豆皮、粉条、黄花菜、花生、木耳等。 相传胡辣汤的由来是明朝嘉庆年间严嵩献给皇帝的用于延年益寿的汤药，据说由一位高僧研制，皇帝服下之后龙颜大悦，封为御汤，一直到明朝灭亡，由一位御厨将此汤的配方携带至河南，迅速在当地流传开来，因为汤的口感辣味十足，因此当地人为其命名“胡辣汤”。 感谢家长们的阅读📖做舌尖上的托管，做有良心的托管，比欧克一直在路上。