<p class="ql-block">（片头歌曲《燕水茶香留心间》，由笔作者与钟杰作词，战友吴建明友情谱曲，著名演唱家崔叶华首唱）</p> <p class="ql-block">让我们与茶共舞</p><p class="ql-block">一一国际茶日随笔</p><p class="ql-block"> 今天5月21日，是联合国确定的“国际茶日”。我早先不知道为什么要设“国际茶日”？设它的意义是什么？</p> <p class="ql-block"> 茶是中国最古老的饮品之一，茶在中国人的生活中扮演着重要的角色。在古代文人墨客的笔下，茶是雅集的象征，是交流思想的媒介。在佛教寺庙中，茶是禅修的伴侣，是清净心地的辅助。在民间的传统节日里，茶是祝福的使者，是亲朋好友间情感的纽带。</p> <p class="ql-block"> 据史书记载，茶的起源可追溯到公元前2700多年的神农时代。最早的记载见于《神农本草经》，相传神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。自此，茶便开始了它的传奇之旅。茶叶的利用经历了从药用、食用到作为日常饮用。茶叶最初作为解毒和祭祀用品，随后因其药用价值而被当作药材。随着对茶叶认识的深入，人们开始将茶叶作为食物摄入。最终，茶叶成为了广泛需求的饮品。茶经历了从皇室贵族的专享到民间普及的过程。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天一带一路，茶都是主角之一。带着中国劳动人民的智慧与汗水，茶在异域他乡落地生根、开花结果，不断演变出新的形态和文化。它跨越了时空的界限，成为连接不同文化和民族的纽带。从东方的禅意到西方的下午茶，茶的香茶的香气在世界各地弥漫开来，诉说着千年的故事。</p> <p class="ql-block"> 我没阅读过陆羽所著的《茶经》。但多少了解些陆羽所著的《茶经》系统总结了茶的栽培、制作、品鉴及茶事活动。《茶经》标志着茶文化的成熟。《茶经》是世界现存最早，最完整，最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”。经查阅资料后，我得知，原来在2019年6月，中国茶叶学会提出设立“国际茶日”的提案，这一提案在联合国粮食及农业组织大会第41届会议上审议通过，并提交了联合国大会通过。国际饮茶日的设立，我想应该是旨在弘扬茶文化，让更多的人了解和喜爱茶。国际茶日设立，不仅展示了世界对茶文化的重视，更是给了我们与世界对话的机会吧。</p><p class="ql-block"> 茶，对于国人来说，不仅是一种饮品，更是一种文化、一种生活方式和一种心灵的寄托，已成为国人的举国之饮。它融入了中国人的生活中，成为了不可或缺的一部分。在这一年一度专属于茶的日子里，今天，我也泡上一壶闽茶，让茶的香气，成为连接这个茶日感受彼此的温暖和理解。“国际茶日”让我们一起来喝茶，一起拥抱健康，一起与茶共舞吧。（作者 福建永安余尔望）</p>