<p class="ql-block"> 5月21日是天下爱茶人的节日！对我这个普迷生粉而言，味蕾的狂欢从双休日便已拉开帷幕，5月18～19日<span style="font-size:18px;">西北国际茶城高端普洱品鉴会，阔别已久，重现江湖， </span>长乐中路，普洱未央……</p> <p class="ql-block">“无由持一碗，寄予爱茶人”荣幸受雨果儿之邀惠泽同行，与各路英雄欢聚盛宴！一楼中庭，吉时已到！且看开场歌舞升平，12路诸侯萌宠粉墨登场各显神通。</p> <p class="ql-block">时光荏苒，品鉴会不变的中庭，相同<span style="font-size:18px;">的场景，</span>熟悉的品鉴程序流程，让我能够手拿菜单，预先侧重精品，现场把握节奏，专注品茗体验，静心捕获味觉的记忆点。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">两天下来，收获“三味〞记忆。</p><p class="ql-block">纯料味</p><p class="ql-block">拼配味</p><p class="ql-block">班章味</p> <p class="ql-block">第一清透纯料味。</p><p class="ql-block">纯料清透细腻包裹爽口的气韵。例如2023益木堂茶仓珍品11丈，五年一出的高杆，稀有纯净。</p> <p class="ql-block">2017臻字号落水洞，清透过口，入喉气韵足。</p> <p class="ql-block">第二饱口拼配味。</p><p class="ql-block">拼配功力彰显饱口丰富的茶汤；例如：2018福元昌老易武（高杆老林子老工艺老味）汤感糯柔，润滑，转化稳稳的饱口幸福口感。惊艳！</p><p class="ql-block">而去年这款2018，也仅体现出汤香润甘前段表现好于后段而已。</p> <p class="ql-block">大益2024乔木老树（97年复刻）</p><p class="ql-block">烟蜜含嫩香，鲜咸可化，口感协调丰富。</p> 第三纯正班章味。 <p class="ql-block">品饮记忆点原料高级！例如2024福今在班章青饼，香甜圆融，整体感好，收口干净。毫无生青之味，渗透隐含熟果植之韵，诱发强烈味觉记忆点，那难以言传的班章味 ～出彩！</p> <p class="ql-block">品饮记忆点转化高级！</p><p class="ql-block">例如2019东卓八星报喜生饼，蜜香馥郁，汤糯果胶感，存留饱口生津，转化体感突出，喉韵回甘，突显班章为王之霸气！</p> <p class="ql-block">启示：</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">《521》一行两日三味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"></span>参与普洱品鉴会，是个人打破固有认知，提升品鉴能力和口感审美的有效途径，聆听会长的发言，深受启发，对纯料拼配孰优之辨，可解喻之：纯料→如小提琴或钢琴是优美的独奏曲；拼配→如乐队是雄浑的交响曲；班章→则是独奏或交响乐曲中的最强音！</p><p class="ql-block"> 承办方精心组织，一场得味得韵的普洱味觉盛宴，让一众茶友尽兴尽饮！留下了难忘的体验记忆～</p><p class="ql-block"> <i>521 茶和世界 共品共享</i></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 乐添</p><p class="ql-block"> 2024.05.21am</p>