比欧克博雅校区5月20日美食分享

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中医学认为春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，但四季皆需养脾，脾胃虚弱的孩子食欲不佳易挑食，体质较差。在这一周我们以健胃补脾为主要食育任务，补脾养胃早餐尤为重要，家长们可根据托管中心本周的食育任务，给孩子们准备合适的早餐，如：山药小米粥、鸡蛋羹、自制研磨豆浆、小米南瓜糊等，让我们为了孩子们的健康一起努力。 黄色食物对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，所以黄色食物，如地瓜、黄豆等等，都可以保护脾胃健康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功能;这些功能主要是将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物，是身体血液、精气、身体运转时动力的来源，五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，也就是说人体的健康与否，都看脾胃功能是否良好，也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。 周一 青笋含有丰富的营养物质，其中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、叶酸、糖分、灰分、维生素A、维生素C、维生素B、维生素E、维生素K，以及钙、铁、镁、钠、钾、碘和食物纤维等营养物质。能够健脾消食，对于脾胃功能较弱引起的腹痛、腹胀、食欲不振，适当食用青笋，有很好的健脾消食的功效。 胡萝卜的营养价值可谓家喻户晓，如果脾胃虚弱的，中医会建议经常吃些胡萝卜，胡萝卜被称为“补脾小人参”。 木耳，是一种常见的食用菌。中医认为，木耳性平、味甘，具有润肺、养胃、益气、活血、止血等功效。现代研究发现，木耳中含有丰富的膳食纤维、微量元素和多种氨基酸，这些成分对于调理肠胃、促进消化、改善胃肠道功能具有显著作用。 山药是一种药食同源的食物，中医认为山药性甘、味平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、可以用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、内热消渴等病症。山药具有健脾养胃的作用，可以用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、内热消渴等病症的治疗。山药可以补脾胃，脾胃是人体消化吸收和输送营养的重要器官，如果脾胃功能不好，就会导致食物消化不良、吸收不良，影响身体健康。山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收，可以起到养胃的作用。 鸡肉具有温补暖中的作用，含有大量的维生素、蛋白质、微量元素、脂肪，钙磷铁等多种营养物质，也能起到补脾益气养血的作用。脾胃虚弱的患者消化能力比较弱，适量吃一些鸡肉可以提高自身的体质，增强自身的免疫力。 娃娃菜是众多蔬菜中的一种，而且营养物质也是比较丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，而且还可以补充纤维素，对于促进代谢以及润肠通便是有好处的，有健脾益胃，生津暖胃的功效。 青笋胡萝卜木耳山药的搭配具有健脾开胃、助消化、固肾益精、养阴补气，调节人体免疫力的功效。这样的食物相互搭配的话可以有调节体质的作用，而且还可以在色彩上增加食欲，对于补气血，滋阴润燥有一定的好处，同时也可以促进剂新陈代谢，对于提高免疫有一定的效果。 脾胃虚弱，湿邪内生，进一步影响脾胃的功能，脾胃不好的孩子，很容易生病，不但容易患腹痛，腹泻和消化不良等消化系统疾病，还容易患呼吸道感染，肺炎，支气管炎等其它疾病。 因此保护和健运孩子的脾胃非常重要，在孩子没有生病的时候，要注意规律饮食，不暴饮暴食，不吃零食，适当吃点健脾丸，食疗上可以参考比欧克博雅校区本周食谱。 香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，促进食欲、助消化，保护神经系统。 茼蒿含有一种挥发性的精油，能够刺激食欲。很多人食欲不振，吃点茼蒿能起到开胃健脾的作用。而且，茼蒿营养丰富，尤其是胡萝卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，对保护视力也很有好处。 土豆中含有丰富的维生素A，维生素C和多种矿物质。其性平无毒，健脾养胃，益气调中。 比欧克手工小花卷，是由面粉、鸡蛋、酵母等食材制作而成，面粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，而酵母中含有多种酶类物质，适量食用上述食材制成的花卷可健脾养胃，可以为身体补充所需要的营养物质，也可以一定程度上维持身体营养均衡。 感谢家长们的阅读📖做舌尖上的托管，做有良心的托管，比欧克一直在路上！