绍兴三鲜一地方特色菜

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乡村小馆的绍三鲜。食材还新鲜，汤中加入了浓汤宝之类的增鲜。

较大的农家菜馆中的绍三鲜，食材品种大同小异，但汤色透明，是没加浓汤宝的。

蒸菜馆中的绍三鲜，各种食材大了一倍，鱼丸很鲜。