<p class="ql-block"> 又是一年杏熟的季节，我清晨来到早市，一个个摊位上摆着不同的熟杏，有金黄色的、红色的、青色的；有大的、小的不同的品种，我每个种类都买了几个，回家来慢慢品尝，看看能不能找到故乡那杏儿的味道。</p><p class="ql-block"> 故乡杏儿的味道永远在儿时的记忆里：从熟透了杏的头部剥开薄薄的皮，抽到嘴里那甜甜的、香香的味道，从这些买来的杏里是怎么也找不到的。</p><p class="ql-block"> 小时候，每当麦穗黄的时候杏子就开始熟了，我们把这第一批杏叫麦黄杏，这麦黄杏个头都不算大，但味道极好，由金黄色变成红色便是熟透了，熟透了杏儿远远的就能闻到香香的，吃到嘴里是甘甜的。</p> <p class="ql-block"> 那时候的杏树是生产队管理，哪棵杏熟了队长便派人去摘，然后分捡出好的派人去集市上卖，不好的分给社员吃。但大多数人并不指望分到的杏吃，坡里随处可摘的杏，挑着样儿吃、摘最适合自己口味的吃。</p> <p class="ql-block"> 但是这只能是偷着吃，别让看坡的人逮住。每当杏子熟的时候，生产队要派几个人看坡，看坡的人很熟悉杏树的分布，哪棵最好吃，哪棵熟的早，都在看坡人的掌握之中，所以要想吃到最好吃的杏儿还得有计谋。</p> <p class="ql-block"> 为了吃到最可口的熟杏，我们几个小朋友常常联合起来，分工很明确：大一点的孩子负责去树上偷摘杏，小一点的孩子负责在树下接应，一般是脱下褂子，把两个袖子挽住，可以装很多杏，最艰巨的任务是派能说会道机灵点的小孩，去和看坡的人套近乎，转移看坡人的视线，等摘完发出信号，所有人撤离，再到无人处分亨胜利果实，当然这样的事情是绝对不能让大人知道的。</p> <p class="ql-block"> 到了八十年代，生产队里的杏树就分到各户了，此时的我也来到了城里，每当杏儿熟的时候，母亲就会把头批的麦黄杏，挑选出最好吃的熟透了的香杏给我留出来，那时总觉得母亲啰嗦，我总是不耐烦的说：“在哪里买不到杏吃，偏要费心留着。”母亲说：“不一样，哪里的杏子也没咱山里的好吃。”</p><p class="ql-block"> 就这样在不经意间吃了几十年的香杏，随着父母的离去与我失去了联系。山坡上无人打理的杏树不知道还在吗？无人摘的杏儿每年还有成熟吗？</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 想着母亲生前的话，当时我竟不以为然，现在在我生活的城市，怎么也挑不到故乡的杏儿的味道，再也吃不到母亲留给我的那浓浓的香香的红杏的味道。</p><p class="ql-block"> 然而每当看到杏儿，最先映在我脑海的还是故乡那甜甜的、香香的杏儿，还是那满山坡的红杏飘香！</p> <p class="ql-block"> 感谢网络图片</p>