<p class="ql-block"> 世界茶日临近，益友会发来一份精品茶样，昨日欣喜签收：）今日便收到评测作业要求：</p> <p class="ql-block">打开是两泡精美的分装，展现品方对测评的专业和诚意。</p> <p class="ql-block">不敢怠慢，看来要认真完成作业喽！为此，特意翻出了益友会的装备：250cc审评杯；180cc益工坊朱泥莲子壶；以大益之器循道以两种方式冲泡。</p><p class="ql-block">审评杯投茶3g闷泡5分钟出汤。</p> <p class="ql-block">紫砂壶投茶8g，计泡频次出汤。</p> <p class="ql-block">茶品：陈风华12年陈期，干茶叶底泛乌间绿少现梗。</p> <p class="ql-block">家用净水，吉谷：100度</p><p class="ql-block">水开温器～</p><p class="ql-block">开泡！紫砂、审评杯同时注水：</p><p class="ql-block">审评杯计时5分钟先到，一次出汤完毕，初尝成品口感：</p><p class="ql-block">汤感水路细润，苦化存留生津。</p> <p class="ql-block">紫砂壶分段次第出汤，八泡止。</p><p class="ql-block">对冲审评出汤，口感趋同，入口水路细润，紫砂180cc容量，投8g茶更显浓强，苦底清晰，迅化回甘，有果胶质感……</p><p class="ql-block">对！就是这个味觉点，返回去又对冲喝审评茶汤，温味更显胶质粘稠。紫砂冲泡后段，延时次第出汤，涩质弱存苦显，催生体感发热.至八泡汤色不减。</p> <p class="ql-block">叶底：</p><p class="ql-block">叶组匀称，鲜活色均，梗嫩。</p> <p class="ql-block">综评：</p><p class="ql-block"> 大益陈风华12年陈期，杯香气平不显，无烟感，汤感饱满，审评成品口感适口度佳。紫砂分段冲泡，中前段满足感强，后段包裹弱，苦涩仍具冲击，留给岁月转化吧：）</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 乐添</p><p class="ql-block"> 2024.05.20pm</p>