<p class="ql-block"> 作者 李思生</p> <p class="ql-block"> 前阵子适逢五一，想起家乡早已盛开的槐花，便归心似箭。</p><p class="ql-block"> 渐近村后山岭，远望幽谷山内，槐花已是洁白如云似雾。停车近前观看，满目的槐花，一串串自然的挂满枝头，花骨朵微笑峥嵘，真的是一树银花万串玉。仔细欣赏每朵小花，皑皑如雪洁净，又如美玉素洁静雅。袭人的花香，引的蜂嗡鸣唱，蝴蝶劲舞，真的是槐花世界。</p> <p class="ql-block"> 我是在大山里长大的，小时候，山间的槐花一绽开，就会蹦蹦跶跶来到槐树丛林中，随手撸一把白生生的花朵，放进口中，花儿带着甜汁，淌着香气。最后再釆摘一些带回家中，能作汤，能焖饭，还可油炸，亦可加点白糖，蜂蜜，陈醋凉拌。最爱吃的，还是娘最拿手的槐花饼。她首先把鲜嫩的槐花，放在簸箕内，淘汰掉叶片，和花串梗，把挑好的槐花，倒进面盆中，添加些面粉，加点米粉或玉米面，还要放一点白糖，食盐和少量的花生油。倒入适当凉水，搅拌均匀，用手拍打成饼状。铁锅中加水，把火烧旺，把一块块饼沿着锅壁贴，然后盖上锅盖，大火烧的锅內水花咕噜翻滚，在烧制过程中，能听到饼子在锅壁上，被烙的啧啧作响，慢慢的，锅盖的缝隙间，会释放出一股股诱人的香气。不大会儿，泛着金黄，喷香四溢的槐花饼出锅了。</p> <p class="ql-block"> 槐花飘香的季节，故乡也就成了沸腾的季节。幽谷内槐花含苞待放时，村民们会进的山来，采摘一些鲜嫩的槐花，除了当时品尝外，还会晒干一些备用。也有的会用热水把槐花一烫，握成团状，放入冰柜中，一年都能吃上美味的槐花。</p><p class="ql-block"> 回目山岭路上，很多城里人，开着车，拖家带口的涌进槐花喷香的山岭间。品着甘甜嫩脆的槐花，呼吸着天然氧吧。槐花丛中不时传出甜甜的笑声，还有美妙动听的山歌声。回转时，都会提着一包包洁白如玉的槐花，流连不舍，笑逐颜开。</p><p class="ql-block"> 槐花虽普通，更谈不上娇贵。槐花的无私付出，是任何花卉不能及的。真就是:今年百花献玉身，明年春浓香自来。</p><p class="ql-block"> 尔今，赞美槐花味道的同时，更有一番别样的神情。家乡的槐花，成为了思乡之情的味道，浓浓的槐花香，系着游子的一片春光，也系着生养自己的村庄，更系着母亲早已布满皱纹的脸，还有那难以割舍的乡愁。</p><p class="ql-block"> 《完》</p>