<p class="ql-block">拍摄地点:沂水</p><p class="ql-block">图文制作:秋水</p> <p class="ql-block">故乡是那一弯月，她悬在前院的屋脊上，抿嘴浅笑。五月的风，荡漾在小院，弯月在我的饭碗里晃荡成金色的曲线。一盘青辣椒绿薄荷土豆丝，一小碟薄荷青椒蒜泥，还有新蒜凉拌老乡旱地黄瓜，加上二两白酒，三两清风，五两最是人间月朦胧，千金春宵，在此一刻。</p> <p class="ql-block">土豆丝其实是土豆棒，小时候俺娘会说这样的土豆丝叫打驴把棍子，急言切得粗而糙，不精细之意。可是因为有了娘炒的味道——青椒加薄荷的香气，它便胜却人间无数。凉拌黄瓜，因为黄瓜是从老乡手里买的头茬瓜，它们皮肤墨绿，香味浓郁，口感清甜，加上新蒜的加持，也便有了记忆里娘凉拌黄瓜的味——黄瓜的清香加上蒜的浓郁，在满足味蕾的同时足以让人感慨大自然的神奇馈赠，城里的那些出挑的黄瓜，不论加什么佐料也难得这种神韵。而最经典的故乡味道还要数薄荷青椒蒜瓣放蒜臼里一捣，那青椒香气醇厚是它的底气。而薄荷其实是中药中所说的藿香，它因独具的香气而能解表散寒，解暑止呕。颇具赖皮气质的蒜味，在它的面前也不得不收敛了太多。你吃一口，藿香之气缥缈扑鼻，袅袅婷婷，弥漫你的味觉嗅觉，这三位独具神韵的自然绝品一相逢，藿香便是它们的精气神。这种吃法可能只有沂水人懂得这味道吧，城市里的人是没有口福享受的！沂水人对藿香独具钟爱。春天一来，家家户户门前屋后的空地上总要冒出几棵壮硕的藿香，而村里人总是每餐必有它。它富贵的时候是和到饺子馅里，清贫的时候是配在疙瘩青椒大葱里，简单的时候是在鸡蛋或者豆面辣椒里。庄户人的饭食里，少不了它的味道。弟弟在重庆，也从老家带一些种子，放在阳台上，它也长得枝繁叶茂，家乡便也就在眼前，在饭桌的美味里了。</p> <p class="ql-block">你若来我家，我一定让你吃到这大自然之气，人间美味！</p>