虾的吃法的天花板

葫芦

　　刷视频刷到一个吃虾菜谱。

第一步：焖虾。把葱段、姜片铺在锅底，然后铺上鲜活的基围虾，加入料酒，盖上锅盖焖，冒汽后6分钟关火，捞出虾过凉水后，剥出虾肉。

第二步：做调料。蒜米、切碎的小米辣热油爆香，加入生抽、蚝油、白糖、味精、盐、适量凉开水（或纯净水），搅拌均匀。

第三步：虾肉放入调料淹一会儿就可以吃了，鲜脆甜香。

据说这是虾的吃法的天花板。不知道我这记录是否完整准确，因为看过一遍后，到做时想再学习一下，却找不到了，只好靠记忆做，确实好吃，都快吃完了才想起拍照。