<p class="ql-block">时间：2024.05.15</p><p class="ql-block">拍摄：紫茉莉</p><p class="ql-block">地点：马凯餐厅（地安门店）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">和先生一起去烟袋斜街逛胡同，那人多的呀，摩肩接踵，记得原来的烟袋斜街，也是小店林立，但多数是些有特色的小店，现在却成了美食一条街，我却觉得无从下口，先生说，我们还是去正规餐厅吧。</p><p class="ql-block">于是出斜街左拐便是马凯餐厅（地安门店），据先生了解是总店。</p> <p class="ql-block">两个人吃饭有个尴尬的事，就是点两个菜，招服务员白眼，点多了两个人吃不下。</p><p class="ql-block">这次我折衷了一下，点了一个小份的狮子头，然后与先生一分二。</p> <p class="ql-block">左宗棠鸡</p><p class="ql-block">之所以被称为左宗棠鸡，是因为这道菜是由一位名叫彭长贵的湖南厨师发明的，他以清朝的著名将领左宗棠来命名这道菜。彭长贵是湖南人，而左宗棠也是湖南人，因此彭长贵希望以这位在湖南历史上有着重要地位的人物来命名这道菜，以表达对左宗棠的敬意。</p><p class="ql-block">此道菜对我这个南方人挺友好的，甜口，有花椒，做法有点像糖醋里脊的感觉，那形状都象里脊条。</p> <p class="ql-block">烧二冬，选用了小个的香菇与精选的冬笋搭配，菜的外形非常好 口味咸鲜，冬笋脆嫩，小香菇肉厚鲜香，不硬不柴，还有一种Q弹的口感。</p> <p class="ql-block">狮子头</p><p class="ql-block">口感软糯，咸鲜口味，很地道。</p> <p class="ql-block">美中不足的是餐厅一碗米饭5元，但是量非常少，但蒸的很好，上面放了几颗玉米粒。</p> <p class="ql-block">卞这甜品是因为我们等左宗棠鸡，等了半个多小时，店家免费送的，作为道歉。</p><p class="ql-block">感觉这种服务很讲仁义，值得推荐。</p>