炎症是疾病的「温床」，6件事帮您及时消炎！

黄德俊 FC2148

炎症是身体的一种自然防御反应，从鼻炎、气管炎到牙周炎，大部分人都经历过炎症带来的不适。有人认为发炎是小毛病，过几天就会自愈，事实上，小到感冒，大到非典型肺炎、埃博拉等，都是炎症引起的，严重程度有着天壤之别。

当炎症无法得到适当控制而持续存在时，就可能对身体造成损害，甚至导致严重的健康问题。国际癌症研究中心对近年来各国新发癌症的流行病学调查结果显示，全球1/6的癌症是由细菌、病毒感染引起的，这些感染便是人们俗称的“炎症”。

炎症是多种疾病的“土壤”

炎症本质上是一种适应性反应，旨在恢复体内平衡，一般认为在可控范围内的炎症反应是有益的，但如果平衡被打破，炎症可能会失控。

权威期刊《自然》上阐述炎症的文章提到，炎症反应一方面可对抗外来入侵，另一方面可造成损害。

失控的炎症反应可能会诱发癌症、心脏病、糖尿病等，过多炎症可能引起败血性休克，不受控制的“细胞因子风暴”会导致多器官衰竭。

炎症反应超出一定作用范围，可能成为多种疾病的“共同土壤”，如心血管疾病、肥胖或超重、糖尿病、神经系统性疾病、抑郁症等。

在导致人体癌变的感染中，幽门螺杆菌、乙肝病毒、丙肝病毒和人类乳头瘤病毒是最主要的病原体，它们主要引起胃癌、肝癌与子宫颈癌等，最初都可能表现为炎症。统计表明，仅这四种病原体，一年内就导致全球近200万人患上癌症。

要提防3种炎症

鼻炎

鼻炎者进入空调房，冷空气刺激鼻黏膜内丰富的末梢神经和血管，可能会出现流鼻涕、打喷嚏等。空调长期不清洗，过滤网上的灰尘、尘螨等，也易导致过敏性鼻炎发作。

尿路感染（膀胱炎、尿道炎）

司机、白领等人群，由于工作忙碌，经常喝水少、长时间憋尿，加上夏季温度较高，出汗多，容易引起膀胱和尿道感染，出现炎症。

妇科炎症

由于夏天炎热潮湿，病菌比较活跃，细菌、霉菌更容易滋生，再加上夏季出汗多，加上部分女性饮水少，尿液减少、变浓，容易细菌攻击尿道、膀胱，诱发妇科炎症。据不完全统计，夏季妇科炎症发病率比冬季增加近40%。

学会“抗炎”很重要！

“抗炎”营养素很关键

维生素C

维生素C是机体内一种很强的抗氧化剂，能使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用，降低炎症对细胞的危害。成人每天建议摄入100毫克左右的维生素C，如蔬菜水果的摄入量达不到身体所需，可尝试使用维C补充剂。

硒元素

硒是人体多种酶的活性中心，对免疫系统发挥着重要作用。能够促进免疫细胞（如T细胞、B细胞、巨噬细胞等）的增殖和活性，以帮助杀死人体内炎症细胞，减少炎症反应，提高免疫系统的整体健康状况。

人体不能自行合成硒，只能从外界获取，可以食用含硒丰富的食物来补充身体对硒的需求，巴西坚果、燕麦、大蒜、鸡蛋、鳕鱼等都是很好的硒来源。为了有效提高硒元素的吸收利用率，建议选择含有硒元素的营养补充剂，帮助人体维持最佳免疫力。

膳食纤维

膳食纤维可与致癌物结合，改善肠道健康，刺激肠道产生短链脂肪酸，预防结直肠癌。数据显示，每天从食物中摄取10克膳食纤维，可使患结直肠癌的危险性下降10%。

为了获得足够的膳食纤维，建议主食做到粗细搭配，白米饭、面条等细粮与燕麦、糙米、荞麦、藜麦等粗粮各占一半。需要注意的是，燕麦要选整粒燕麦，可保留完整种子中的全部营养，膳食纤维含量也更高。

吃对食物，也能“抗炎”

深海鱼、亚麻籽、紫苏籽等富含Omega-3脂肪酸的食物可以缓解、抑制炎症的发生。

高血糖会让身体的炎症反应上升，少吃甜食和精米白面，增加杂粮、薯类和蔬菜的比例，有助于控制餐后血糖，预防和缓解炎症。

蔬菜水果、茶叶和全谷豆类等富含多酚类的食物，有利于降低身体的炎症反应。

足量饮水，尤其女性

多喝水可加强血液循环，促进炎症因子灭活，降低炎症状态，维持免疫系统稳定。女性尤其要多喝水，如果体内水分不充足，很容易导致妇科炎症。

每天的喝水量根据个人情况而定，建议每天喝水量在1500至2000毫升。

调“动”抗炎因子

运动时，肌肉不停地收缩会分泌一些细胞因子及分子量小的肌动蛋白，进入血液循环中可减轻炎症反应。建议每周进行3至4次30分钟以上的中等强度有氧运动，比如跳舞，慢跑、快走，搭配力量训练，增加肌肉力量。

远离“污染”环境

尽量远离杀虫剂、染发剂等可能含有有害物质的产品，在户外尽量远离环境污染处。

保持良好心情，规律作息

持续的心理压力，可能破坏机体调节炎症活动的能力；熬夜引起的昼夜紊乱，也会增加多种炎症疾病风险。

建议保持积极健康的生活态度，每天睡够7至8小时，遇到不顺心的事要学会调节情绪，必要时应求助心理医生。