【东来哥会议记录分享】步步高湘潭九华店调改——让更多的企业找到方向，走到正确的道路上

胖东来于东来

时间：2024年5月14日

地点：湖南湘潭步步高九华店

参会人员：步步高团队、胖东来团队、学员企业

本文共计8101字

步步高王总分享

亲爱的各位家人们，大家晚上好，欢迎大家来到湘潭，今天正式开启胖东来团队，一家亲团队帮助我们步步高调改第二家门店启动会议，在此特别邀请了东来哥来到我们湘潭店，东来哥有很多心里话想要给我们步步高人和今天在座的来自全国各地的同行企业兄弟姐妹们分享。

东来哥分享

不知不觉时间过得好快，我跟步步高的缘分已经有几个月了，这几个月来确确实实我们也有了很多的了解和很大的改变。既然我们有这种缘分来做这样一个事情，那么我也希望带领胖东来的团队、一家亲的团队、联商学院12家企业的团队和总裁班的这些企业的团队：

——通过这次对超市行业的调整，让更多的企业找到方向，走到正确的道路上。

• 围绕着怎样培养每一个从业人员能热爱自己的行业，热爱自己的企业；
• 围绕着我们从事的行业，去体现出我们应有的价值；
• 围绕着我们从事的超市行业，为社会的民生需求，食品安全的保障，美好生活的价值，去卖安全的商品、可靠的商品，让顾客放心，让社会放心，让自己放心，让每一个从业人员成为一个有价值、有高尚品格、健康的从业者！

过去的岁月里，改革开放的环境让我们高速的发展，但是在很多方面，我们还是没有真的跟得上，走得太快了！就像我们步步高，不但是越来越高，也不满足于慢慢地走，最终要“飞”起来了，“飞”得快了以后，就产生了很多我们驾驭不了的东西，我们整个的善心、善良，我们的品质会衰减。

即便是我们步步高有高尚的情怀，想让我们的社会、让我们湘潭、让我们湖南更美好，特别是建这么大、这么漂亮的商业体，有这种真正伟大的情怀，但是还得有这种能力。我们怎样让我们团队的每一个员工的心能净下来，投入到自己的工作，来热爱我们的企业，让我们的品质做好。

“跑”得太快了，就容易造成很多弯路。

我们的产品没有跟上我们的理想，所以产品质量、产品功能等等很多方面没有值得我们该做的价值，没有让我们卖的每一个商品是值得信任的，这样就伤了顾客的心，伤了社会的心，也伤了员工的心，伤了团队的心。

很多零售业跟我们步步高一样，都是这样一个概况，胖东来也不成熟，也是在慢慢地学习和进步，向世界上优秀的企业去学习：怎样带团队，怎样让自己的员工快乐的生活，快乐的工作，让员工懂得什么是快乐和幸福，懂得怎样对待自己的人生、家庭、孩子、父母、事业。

确确实实我们还很弱，对幸福的理解和理念的理解还非常遥远，但是胖东来一直坚持着，结合中国传统文化中像老子、王阳明，还有祖国的改革开放希望更多人民活得更幸福，让国家更幸福，让我们中国的大地充满着友善、平等、自由、富强、和谐和美好，围绕着这样的一种理念和道理，这样的方法和方向。

结合我们中国传统的文化，再结合世界上先进的做企业的一种方法来做我们的企业，最终让每一个员工都能有尊严的工作，都能得到尊重、得到关怀，在这个基础上去释放自己身上的能量，去创造美好、享受美好、传播美好，最终变成一个阳光的生活状态。

因为我在九几年以前就走了太多的弯路，中国的企业家就像我们步步高的王填和海霞确确实实一路太顺了，没有经历过坎坷，一路高歌，满怀的这种雄心壮志，大步地向前走，在这个发展的过程当中出现一些小的坎坷，这都是正常的。

现在的这种状态我们只要合理地调整到健康的品质上面来，怎样让员工有更好的信任，更好品质的成长，让员工培养的越来越专业，越来越快乐，越来越幸福，越来越轻松，越来越富有热情，往这方面去走，再引导员工去把我们的商品做好，把不好的商品都梳理掉。就像通过梅溪湖店的调整，下架了70%的商品，这就意味着我们以前卖的商品70%的都不是优质的。

所以就像胖东来一样，坚定地围绕着民生的需求，坚定地围绕着食品安全，坚定地围绕着为顾客的美好生活创造价值，坚定了这样的信念去做的时候，那我们确确实实觉得很有意义。虽然不成熟，但是我们有很多好的榜样，像山姆会员店、Costco、ALDI等等这些国际上优秀的企业，因为他们这些企业相对的经验比我们要成熟，向榜样去学习，我们就少走了很多弯路。

胖东来的经验非常简单，向好的学习，他能做到，我们也能做到。

做企业方面，我们不但要卖好商品，而且要快乐的生活！

像瑞士一年有将近180天的休假，我们整天像奴隶一样加班，觉得加班很“快乐”，其实我们不知道，加班让我们失去了很多的美好，让我们失去了对生活的和对工作的热情，让我们的效率降低了！

所以更重要的是——我们学会去调理我们的人生，让我们在合理的时间内去净心地进行工作，这样效率远远比加班要高得多，能有更多的休息时间。胖东来坚定这种信念，现在的上班时间基本上每周在40个小时以内了，按8个小时的工作制，每周两天的休假，一年是52周，乘以两天是104天。我们把品质做好了，是不是能有更多的时间，让大家学会尊重自己、爱自己，去享受生活！所以我们年休假从原来5天到10天，由10天又到20天，20天又到30天。然后我们每个人是不是都有不开心的时候，家里边有事的时候？打个比方，失恋了，夫妻之间生气，哪一天做噩梦了不开心等等，那我们增加10天的不开心假，这样你说好不好？

所以，我们只要有一颗真正走向美好的心，没有做不到的。

现在的胖东来还不成熟，只是五年的时间，因为胖东来超市只是这五年的时间才开始发展，以前没想发展这个部门。

我是想用科学的方法，去了解怎样让我们每个中国人乃至每个亚洲人能活得阳光、活得洒脱、活得浪漫、活得性感、活得美丽、活得轻松、活得自由、活得富有力量，这是我喜欢的。

胖东来是希望——能利用商业这个平台，让大家得到关怀，对你们好，你们有信任了，我再教你们怎么谈恋爱，怎么对待孩子，怎么对待生活，怎么对待自己的人生，学会让自己轻松的、自由的、阳光的、浪漫的生活。

不知不觉20多年过去了，胖东来虽然离我们的目标还很远，但毕竟我们进步的太多了！因为中国的零售业大部分企业家都没有经历过坎坷，没有走过那么多的弯路，都想让自己的企业做得比别人更优秀，来证明自己对国家的奉献，也是一颗雄心壮志。有这种雄心壮志，也得有方法，不能只靠我们的想法和想象去奋斗，一定得找到科学的方法。

打个比方，夫妻之间，想让对方开心，让对方快乐，对方喜欢辣辣的湘菜，但是你觉得做辣的太俗了，是常规的饭，平常经常吃，所以想给对方更用心地去做，觉得做个饺子吧，最终也费劲了，其实对方就想吃辣辣的，这是你用了很多心，但还不是对方想要的。最终结果，他不吃吧，你费了那么大劲，吃吧，但是心里面还不是自己喜欢的。

所以我们去对人好，包括对自己好，或者对家人好，或者对更多的人好，要用对方法，方法不对，自己很辛苦，而且又伤害了对方，最终也伤害了自己。

以前的步步高可能就是这样，总想要把企业做大，做大了以后企业更辉煌，将来上市了，我们的员工会怎么样，荣耀怎么样，收入怎么样……总是把美好寄托在未来，这样奋斗着，不知不觉把企业做大了，然后我们的系统、文化各个方面跟不上的时候，这种想法的品质就会衰减。

最终因为对员工的关爱做不到，对顾客的关爱做不到，导致让员工失去信任，让顾客失去信任，就走向滑铁卢，这就是中国商业的一种现状。不只是超市行业、百货行业，乃至制造业各个方面都存在这样的问题，我们也希望通过这一次的调整，能让中国各行各业的企业家真正能懂得怎样去建设一个健康的团队，有凝聚力的团队，团结的团队，大家愿意工作的团队。在这个基础上我们再去创造好的产品，体现好的技术，实现好的结果，让我们的企业稳健地向前发展。

很多人对胖东来有误解，觉得胖东来的理念学不会，其实不是这样的。

在我接触的这20多年当中跟很多企业接触的时候，你们想的是生存、面子，胖东来想的是我们要活好自己，不在一个层面。

今天来了这么多企业家，以前都是老朋友，20多年前，我跟在座的很多企业家，也去分享这样的道理，但是没人听，慢慢你们把自己企业都做大了，现在驾驭不了就开始烦恼。起码是这15年左右，特别是很多老板为了挣钱，失去了本身应该享受的美好时光，花钱本身应该是幸福的，但是我们整天花钱开店就是找苦恼，就像我们建这样的店一样，这么大，投资这么高，再让自己头痛，这就是很多企业家的一种现状。

现在懂得了以后我们要学会清醒，学会从当下的环境当中，开始明白，自己带领这个企业到底要往哪个方向走，去做这个企业的价值到底是什么？

我也是借着这一次的调整，从去年调整江西的嘉百乐，到今年调整我们湖南的步步高，再下一步调整福建的永辉，借着这个契机帮助到我们湖南，乃至我们湘潭，更多的零售企业能受到这样的启发，去卖好商品，去良性的发展，而不是恶性的内卷，内卷太痛苦了，没意义。

这样优化以后，让更多企业能回归到健康的发展道路上，回归到让我们团队的每一个人对我们当下充满着幸福的品味，对未来充满着无限的美好和希望！

起码我们的期望是能实现的，而不是不能实现的。在20多年我接触的相关的企业当中，虽然没有跟胖东来一样靠得很近，实现休假、工作时间等等这些方面一样的结果，但是这些企业在当地来说还是非常优秀的，只要对员工好一点，工资高一点，这些企业生存是没有问题的。

未来我们步步高的每一个高管，真诚的带领我们的员工走向美好，你看只是真诚地去调整，我们梅溪湖店只是简单的一个月的变化，今天上午到梅溪湖店去看，起码我们的商品放心了，环境整洁了，从门店里边到广场外边，可能在一个月以前到处都是垃圾，但是现在非常整洁。

整洁是什么呢？——就是品味，是对人的尊重，就是美好，是幸福。因为整洁，我们乐在其中，顾客也会感觉到放心。

但是我们还有很多不成熟的，就像今天到店里边，我也批评胖东来的团队管理人员要求太低了，看到我们的员工有的状态还不是太成熟，有的有点懒散，也看到收银台排队排得太长，会影响顾客的情绪，每一点细节要让顾客开心、放心。

任何一个商品，都得让顾客放心，如果我们的商品不好，要尽快地召回。进行退货、赔偿，真正的让顾客消费是安全的，零风险，让顾客不能因为消费而受到损失。在胖东来是有整个系统的保障，有召回、有退货、有钱、有赔偿等等这样的系统，所以胖东来现在的发展是稳健的。

但现在的胖东来说好还说不上，跟世界上像山姆会员店、Costco这些优秀的企业对比差距还非常遥远，但是只要坚定地向前走就行了，用十年、二十年、五十年、100年我们赶上，只要进步就是快乐的、美好的、美丽的！起码我们是在走向美好，追求美好，践行美好，因为每一个人也希望自己活得更美丽，更幸福、更愉悦，这就是我们的本能。

其实我们现在已经开始调整我们的门店了，特别是今天来了很多种子班的学员，总裁班的学员，你们的企业来了以后也是一样，很简单，就是坚信地走向美好，坚信善良，坚信每一家企业卖的每一个商品都是绝对有保障的，是健康的，是安全的，是有品质的，质量是可靠的，坚定的让我们卖场每一个不合格的商品撤掉，坚定不移地这样去做，我们的卖场一定就会越来越好！

你们这些企业回家以后把自己企业调理得更加有品质，这样你们的企业也能为你们的城市带来美好，也可以把自己的企业做成榜样，来优化你们城市的商业环境。慢慢提高员工工资，我们所调整的这些企业，认识的这些企业家，没有一个说自己不舍得，就是有点笨，不懂得怎样去分钱，不懂得怎样调整合理的政策，不懂得怎样去调理商品。这是我们不成熟，只想着发展我们的企业，没想到发展企业需要具备什么样的条件？

企业是干什么？

——企业是推动人类进步的，让人类更美好的生活的，这是企业的价值。

体现这种价值就要卖好商品，要有好团队来实现。今天在座来的这些企业家，这么多人，说句实在话会影响整个调改的环境，你们来了记得一定要当好学生，即便你们是高管，也伏下心来，踏踏实实地跟着学，跟着做，把好的方法、好的经验带回去，让你们的企业有一个质的变化。

胖东来能做到，步步高能做，你们也能做到，希望每一家企业一个比一个更加富有这种坚定的信念，去做好榜样。我们这些企业不是相互的学员，我们应该是战友，创造美好的战友，让这个社会更安全、更健康、更幸福的战友，我们去创造这种美好，来推动商业向更美好的方向去进步，让这个社会充满更多的真诚和友善，让我们的顾客更放心地进入到我们商业的环境当中去休闲、去消费、去快乐。

不管怎么样，只要坚定这样一种方向，那我们的企业真的是很浪漫，不只是现在只是为了挣钱，老板把钱都装在“自己”口袋里，其实也没装自己口袋里，挣了钱又开店，到最终钱也没花，企业一倒闭，自己再负债累累。

学会怎样做企业——让自己快乐，轻松，有成人之美的心，企业家要有这种高尚的、健康的品格，做企业家必须具备这样的元素和条件，让团队愿意干！

你看胖东来，我真的不像是做企业的，我整天出去玩，一年在办公室里工作的时间加起来都能少于5个小时，因为我不是喜欢做企业的，我是喜欢讲道理的，胖东来的做法基本上就按照这种理念和道理来展开经营的，就是这么简单，一群不热爱这个行业的人，还把企业做得，当大家去看胖东来的时候像一个榜样，去羡慕。

其实胖东来团队往这里一站，看起来说句实在话“歪瓜裂枣”的，但是他们非常的优秀，很智慧，很真诚，又真情，又充满了热情。最初只是为了让自己工作好生活好，到最后慢慢走向了高贵的品格，高尚的情怀，然后有一种使命感，希望通过释放自己身上的能量，为这个社会带来美好，也像一个传道的人一样去传递美好。

希望这次种子班的企业，包括总裁班的企业家，去带领我们的团队，让我们团队的每一份子都活出像光一样的生命，快乐自己。首先会生活，不管钱多钱少，要轻松的生活，要有自由的概念，有自由的精神，让自己少一些束缚，多一些轻松，这样我们的生命是值得赞美和欣赏的，感觉这一生对得起自己的生命。

从明天我们都开始调整了，调整肯定会遇到很多方面的问题，大家用积极的心态去做，如果心里边感觉累了怎么办呢？算了，放弃不干，辞职就行了。感觉值得，就用心去学，慢慢跟胖东来的团队一点一点养成好的习惯，让自己乐在其中。

现在去调整可能会觉得累，因为我们以前太松散了，但一周的时间就适应了，就像梅溪湖店调整的时候，其实我们调整所有的学员的工资都在提升，何况我们步步高是上市公司，社保都是规范交的，费用也比较高，这样让我们的工资定在4000，大家愿意干，让我们的员工先保障一个基础的工作需求，然后上班时间再压缩，慢慢培养员工的工作能力，一步一步来。

以前我们不成熟，现在每一个员工付出自己的真诚，对待工作是非常纯粹、真心的，让顾客能信任。这一次我们是涅盘重生，因为以前我们已经让顾客失望透了，对不起我们湘潭的人民，对不起湘潭这座城市，对不起在座工作的每一个员工。

从明天开始，我们要对得起自己，重新塑造我们步步高的形象，从环境、到团队的建设、到商品的改变。

按照这个目标往这个方向，我们可能有将近一个月左右的调整，让我们的九华店开始走向美好，但是大家期望值不要太高，因为我们周边的区域都不成熟。

未来我们这个店，商品慢慢丰富以后，让这个店先活好，一天卖三四十万都行，不要想太高了，太累，慢慢优化商品。慢慢来，你看梅溪湖店，我们第一个月的工资定的是4000，只是从13号开始调整到月底。

我们也不要跟胖东来比，因为胖东来有这么多年的沉淀，但是相信我们会追上胖东来，包括我们的管理层，这种调整都会慢慢有大幅的收入提升，包括上班时间要压缩，每周我们在40-42个小时之间，不忙的时候，我们的收银台、保安不要总是站着，可以坐下来看看手机，听听音乐。

不管怎么样，不能让自己无聊，要让自己充实，没人就休息，做好自己的，有人的时候我们就用饱满的这种热情来对待顾客，把我们最美的一面呈现给顾客。

即便是我们不开心，打个比方失恋了，也不能把这种情绪带给我们的顾客，现在把我们的岗位，把我们的工作，把我们的商品当成自己的爱情伴侣，用心呵护它，爱护它，让它送给最爱他的人，最珍爱他的顾客手里。

坚定这样的信念，相信只要真诚，你们要是顾客，你们愿意来不来，买东西放心不放心？看见步步高的人这么阳光，这么善良，你们愿意不愿意到这边来转一转？不开心的时候愿不愿意到步步高来改变一下自己的情绪？

当我们真正的懂得换位思考的时候，只要付出我们身上最美的真诚，最美的善良，最美的品质，没有不好的。

当我们走到这条路上的时候，到最终的一个结果我们就活得很简单，因为你真诚的时候，一句谎话也不想说；因为你真诚的时候，如果卖一个不好产品，会感觉非常的内疚，会忏悔的，觉得害了顾客。

当我们进入到这个状态的时候，我们就非常从容，起码我们能对得起自己的人格，对得起自己的良心，我们是非常伟岸的、从容的来对待自己。当你非常阳光、非常从容，你怎么没精气神？只有你坑了别人的时候，心里边才会纠结，脸会发愁；如果觉得很美，那你的状态会更美、更漂亮，所以我们每个人要努力活出最美的自己的状态。

今天来的这些企业家、学员企业，以及来学习的企业，我们不单是来学习，我们也是来创造，也是来帮助我们整个零售行业往美好的方向去进步。

未来我们每一家企业都能推动中国商业走向美好，今天在座的每一个从业者，无论是老板、高管、员工，我们都像传递美好的战友一样，是带着光的，照亮自己，活好自己，幸福自己，快乐自己，温暖自己，再去温暖你的家人，温暖你的朋友，温暖你的团队，温暖这个行业，温暖更多的顾客，让这个社会、让我们每一个城市都因我们这一群幸福的人、美丽的人、阳光的人而变得越来越美好！

我们就团结一心，有什么坎坷想开一点就行了，情绪不好就释放一下，然后继续把最美的自己展示出来。照顾好自己的安全，这么多企业到这边一定不单是工作，要在湖南附近这么多好玩的地方也工作也玩，没事了晚上喝喝啤酒、唱唱歌，疯一疯，谈谈心，或者到江边玩一玩，游一游，只要快乐什么都行！一个月后我们的结果一定会越来越美丽，这里面有我们每一个人最伟大的情怀和力量！我们一起让我们自己更美好，让我们的城市更美好，让我们国家更美好！

步步高王总分享

胖东来的团队从3月31号进驻到长沙，有很多的团队成员到现在都还没休息过，东来哥刚才说他们企业一周工作不超过40个小时，每天不超过几个小时，但是胖东来团队在步步高真的是夜以继日，白加黑的帮助，这个时候我只能以感恩两个字，来表示我们步步高人的感激之心。

东来哥的这种义举也带动了我们青海一家亲和12家种子班学员企业前后超过500人的帮助，今天开始在我们湘潭九华店的调改，目前到现场有超过30家来自全国各地的企业。我跟庞总微信上说：“东来哥救的不仅仅是步步高这个企业，更多的想通过救步步高，在拯救中国的实体零售，在拯救中国的超市！”

我相信通过东来哥的帮助，通过胖东来企业的帮助，我们行业会慢慢的觉醒，回到我们的初心，就像那一句话说的：风来的时候，猪都会飞。但是我们行业从红利过了以后，步步高就成了率先掉下来的那一头猪，好在这个猪还没死的时候，东来哥和他的企业整个的帮我们，而且帮的效果在我们梅溪湖店，有很多朋友都看过。五一期间，5天时间我们超市卖了1060多万，平均每天进超市有7万人，到现在为止，尽管这个周末也卖了193万，我真的是想过好，但没想到这么好。

其实我们才刚刚开始，确实我们也感觉非常不成熟，还在慢慢的觉醒当中，所以我想有了梅溪湖良好的开始，我们的九华店，我们整个团队，我们能够更加有信心来调整好这个门店，希望通过调改，我们代表湘潭这个城市的是美好，是快乐，是真诚，是我们用心的服务。

东来哥说最好的服务是商品，最好的营销是真诚。相信通过大家的努力，我们湘潭的父老乡亲们一定会感受到我们的这份真诚，这一切的变化，这些觉醒都是东来哥和他领导的胖东来企业带给我们的，所以尽管我们学习的时间很短暂，只有一个多月的时间，但是相信我们的团队真的在慢慢的觉醒，我们刚刚觉醒还不行，确实要执行，要做到，未来步步高也能够自己走出目前的困境，我们也会追随着东来哥和胖东东来这一道光，我们也会成为一道小光，对行业、对社会去帮助需要帮助的企业。

今天开始我们将正式启动调改我们相关的门店，我也希望我们步步高人通过行动，给这个城市展示一种美好，也给今天参与启动、参与调改的我们兄弟企业们带来更多做好我们实体超市的一种信心！