诱人的黄河夜市

陇

　　如果说今年的五一假期间运城的黄河夜市和东湖农贸市场早市是运城人或者更多的外地人为食而动，为食而游的目的地，那么对我来说除了游玩带着家人到黄河夜市品尝一番运城夜市的特色美食更是我及家人享受多元味蕾的首选打卡地……

　　当然，在运城吃夜市我也是去过好几个地方的如理想城夜市、河东广场夜市、星河广场夜市等等，总是感觉这其中最具烟火味的还当是黄河夜市莫属。这里有运城最早以夜市摊而出名的河东建民烧烤、ABC烧烤海鲜、重庆火锅、三门峡涮牛肚、烤鱼、呼伦贝尔大串烧烤等品牌烧烤摊以及当地运城盐湖美食油馍蒜菜、永济扯面、新绛火锅、炒生面……等举不胜数的美食。这里除了大摊位营业场地外，还有数以百计的个体美食小摊如各类烤串串、麻辣烫、鲜香的麻花、烤至焦黄的圈圈饼、画宝刚烧鸡、芮城卤肉、万荣炒凉粉、油糕以及当地美食稷山饼子闻喜葱花饼、好喝的鲜榨果汁等。在这些升腾着浓浓鲜香刺激下，你的味蕾在不断提醒着你的大脑，你的口水莫名的流出来，不时的在提醒你停下脚步寻位坐来……

　　来到黄河夜市口，映入眼帘的是华灯初绽，街景勾勒出夜市的规模。此时，来自八面四方的美食香气被晚风清清一吹，一股脑的钻进你的鼻腔，味蕾瞬间被打开，令人口舌生津……特色烧烤、小龙虾、炒河粉、烤鸡翅、烤茄子、纸包鱼、孜然炒面、运城味酸辣炒白菜……

在各式各样的美食摊前，三五成群坐满了的食客，大家品尝着各类海鲜，如鲜烤生蚝，鲜烧龙虾及我叫不上名字的海产品美食，喝着啤酒、鲜果汁一起度过这惬意的时光！摊主及服务员忙的不亦乐乎，热情的招待着每一位顾客。看看这里，到处都是热闹的浓厚场景。不时有穿着干净整洁的美食推介美女来到你身旁向你推荐当地美食煎馍（饼）、独立包装水果沙拉，各类啤酒饮料等。耐听的话语使你的心灵得到极大的升华，享受着从来没有过的关照和服务。

　　此刻， 孩子们喜欢吃的烤鱼上来了、烤茄子上来了、烤鸡翅也上来了，最诱人的烤羊肉串也上来了，再加上一个涮牛肚，再来上一个稷山饼子和特味现烤馍片，快到美食结束前老板又给免费加上一古老糟汤～～全家人吃的开心潇洒，喜笑颜开不亦乐乎……

　　这不，立夏之后气温渐高，黄河夜市的精彩纷呈才刚刚开始。

俗话说：人间烟火气，最诱凡人心。要说夜市经济好不好，只有亲临其境，才有发言权。不过从黄河夜市口车辆拥堵人流长龙规模和每天人来人往每个摊位百八十张桌子的上桌率可以看出好与赖。

无论是夜市还是早市，她都是一座城市最具烟火味的地方。想想也是：它们一头连着成千上万的老百姓，一头连着老百姓吃与穿的民生经济。这不仅仅是在拷问一个城市创新管理和格局，更是推动经济繁荣发展的点滴所在。所以，要让百姓生活变得更加美好，让老百姓增加更多的获得感和幸福感。就得让这烟火气和文明风充盈我们所生活的城市的每个角落。