与“食”俱进 “育”见美好——柳河县实验小学“我是文化小厨神”活动纪实

夏尔

初夏随风至，浓郁显芳华。为巩固学校实践厨房学习成果，引导学生开展跨学科学习实践活动，从而提升学生的文化积淀、责任意识、劳动能力、实践能力、营养搭配能力、合理消费能力等适应未来社会的关键能力，为未来高质量生活打下坚实基础，结合刚刚过去的“五·一”国际劳动节，实验小学开展“我是文化小厨神”学生厨艺展示活动。 此次活动开启实践厨房课程的2.0版本成果体验，来自全校的所有“小厨师”共同进行厨艺比拼，学生们经历了解锁美食搭配之秘、营养之秘、制作之秘到探寻美食与古典诗词、传统节日、艺术创造等文化的联系，再到社会体验、树立正确消费观，强化安全意识。为我们呈现出一场文化与美食交织的精彩盛宴。 　　刀光勺影一触即发这个“五·一”真热闹！每个班级依托教务处制订的活动方案进行了布置，一到六年级全体学生利用劳动节小长假期间进行准备、筹划。看！在学习过程中，孩子们小围裙一扎做起计划，采购环节货比三家，备菜切墩尽显刀工，煎炒烹炸无所不能，头头是道讲起文化。精打细算的“小厨师们”把所学的多学科知识融合得淋漓尽致，切实的实践、优化的思想、科学的审美、积累的底蕴、无穷的想象使他们拥有了独特的创造！ 　　　　“唇枪舌战” 千菜争艳5月14日上午，实验小学校园里热闹非凡，“我是文化小厨神”展示活动如期举行。各班级学生神采奕奕、满怀信心地将制作好的菜品带到教室：鲤鱼“游”进校园，琳琅满目的果盘引人驻足，色香味俱全的菜品使人目不暇接，“厨神争霸”即将上演…… 瞧！孩子们那交头接耳的议论，时不时欣赏一下自己“杰作”的眼神，充满了对将要进行的展示、品尝活动的期待。 孩子们首先观看全班同学录制的烹制美食视频，欣赏同学们厨艺风采。视频里每个学生都在用心、用情地雕琢每一道佳肴，只为共赴这一场味觉之约。 食材如诗，烹饪如歌。这里的美食和古典文化撞个满怀，交织出美妙的乐章。在浩瀚的诗海、品人间风味。听！那富有意境的菜名给人以无尽的遐想：碎玉落苏、紫气东来、金玉满堂、霞鹜齐飞、荷塘月色、满城尽带黄金甲、小小竹排江中游……当孩子们揭开谜底那一刻，也让大家懂得了：真正的美食，是自然与智慧的碰撞。真正的美食，是文化与情感的交融。在这里，你不仅能品尝到美味佳肴，更能感受到它深厚的内涵底蕴。 孩子们的精彩离不开出众的老师。在这里，我们看到了班主任的精心指导。二年三班的孩子们把自己制作的“美食名片”带到课堂；三年四班开启美食“游览之旅”，文化氛围浓郁；六年六班的菜品分类与宣传，通过孩子们自己设计、制作宣传海报使学生们更加明晰了美食的社会属性，激发了他们的想象力、创造力从而在驱动中生成解决问题的能力；六年三班的“我是文化小厨神”手册则让学生把制作美食延伸到了另一个高度—研究性学习报告,从采买计划、食材搭配到制作过程、起名由来再到推荐词、四个方面的收获，孩子们从一个活动进行了多维度的体验，真是“一树开五花，五花八叶扶”。 实验小学劳动实践教育巧妙地与书法相融合，书法教师通过课程中对书法名帖中的美食介绍，使学生感受到华夏书法和饮食文化的关联，因此学生创造出了“书法菜品”，在此次展示活动中也博得了观众们的眼球。 美食总有独特的魅力，唤起人们的共鸣与情感，才下舌尖，又上心间。美味的佳肴不仅让我们的味蕾得到满足，更是将家长、孩子和老师们的情感紧密联系在一起。当孩子们准备食材，融入天地之间的精华，用灶烹饪美食时，不仅仅在制造美味的体验，更是记录成长的味道，也是文化的味道。 “厨”类拔萃 “食”不可挡聚餐环节将活动气氛推向高潮。为争夺“文化小厨神”的荣誉，孩子们可谓使出浑身解数，纷纷亮出拿手菜式，一决高下。校领导们也不禁被这些色、香、味俱全的美食所吸引，为孩子们的无限创意所折服，被每一道菜背后的故事所感动。 品尝者舌尖上的舞蹈，是对美食的最高礼赞。学生们一起快乐地感受食物带来的愉悦和惊喜。 最好的教育来源于生活，最佳方式就是在实践中感知和积累。此次活动孩子们不仅感受到了劳动的乐趣、更在劳动中接受了文化的洗礼，使其在体验劳动中获得自信和满足。我校将在劳动教育方面继续耕深、做实，锻炼学生的劳动技能，促进学生养成劳动习惯，引导学生在劳动中“多向”成长。 编辑：夏福丽初审：鞠金莉终审：刘文姗