【第340篇】大脑食物

萌萌哒日记

你的大脑需要持续供应燃料，这种「燃料」来自于你吃的食物，而你吃的食物成分，直接影响大脑的结构和功能，乃至你的情绪。

吃含有大量维生素、矿物质和抗氧化剂的优质食物，可以滋养大脑并保护其免受氧化应激影响，而相反，吃富含精制糖的饮食，则会造成大脑功能受损，甚至诱发抑郁等情绪障碍症。

总的来说，富含蔬菜、水果、未加工的谷物、鱼类和海鲜，并且仅含有少量的瘦肉，和乳制品的地中海饮食，被认为是对大脑和身体健康，尤其是对提升认知能力而言，最有益的食物。