虎狼爬上忆当年

菊花红

这两天，沉迷于孙过庭的《书谱》之中，“虔礼《书谱》名万家，龙飞凤舞有章法。手握寸管效先贤，蛰居故里度年华。”先贤那龙飞凤舞，潇洒飘逸的草书章法的确令人陶醉。我一边挥毫效仿，一边一首打油诗脱口而出。唉！实在累了，不妨外出走一走，一张一弛，动静结合也有益于身心健康嘛！

我信步登上熟悉的虎狼爬岭，不觉心旷神怡。才几日，那“梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。”的美好时节似乎已经一晃而过。油菜已经被人收割，早播的大秋作物已露出新芽，虽然这些新芽被满地的鹅卵石挤得东倒西歪，但仍显示着勃勃生机。

麦子由于近期干旱的缘故，也已经提前由青变黄了。放眼望去，一起一伏的山岭被青与黄主宰着，一座座山岭犹如一尊尊身披金黄战袍的勇士端坐在那里，显得更加沉稳、威严。

如果你感到此时的虎狼爬岭色彩略显单调的话，那田间横七竖八的石头隔子上一珠珠一人多高的灌木丛苍翠欲滴，点缀在这青与黄的世界里，与之形成了鲜明的反差，这也许会引起你的兴致。和风吹送，透着丝丝凉意，你会感到十分惬意。麦子随风起伏，弯着腰，眨着眼，似乎在向你致意。“小满”节马上就要到了，农谚说得好：“小满小满，麦粒渐满。”我忍不住随手拽了一把麦穗，麦粒马上就要顶满仓了，放在手里揉一揉，只见一粒粒浑圆的麦粒一头还带着白色的绒毛，绿的水灵，好似一粒粒绿色的玛瑙，晶莹发亮，让人爱不释手。手捧这着晶莹的“绿玛瑙”，我不禁陷入了对童年往事的沉思之中。

我们这里过去有一句话叫：“春豆菜扭嘴，小孩饿得吐水。”是说那时的春荒是很难熬的。因此，每到初夏时节，青黄不接，大人们常常会把还没有成熟的麦子提前割一些，当然也舍不得多割，回来把麦穗剁下来，放在锅里煮成青麦仁。等麦子煮熟了，由于有很多麦糠和麦芒，所以会把麦子从锅里捞出来，放在簸箕里用切面刀乱剁，以便去掉麦糠和麦芒。湿麦糠是不好剥除的，往往是剁剁簸簸，簸簸剁剁，反反复复，最后还是去不净。小孩子可是等不及，不等麦糠去净，就会大把大把的抓起青麦仁往嘴里塞。麦芒卡在喉咙里，是很危险的，有时喉咙被麦芒卡的生疼，会不停的喀喀咳嗽，不停地往外吐，但怎么也弄不出来。这时候大人们是一边埋怨一边赶紧帮助往外弄，直到解围为止。煮青麦仁不是目的，目的是把煮好的青麦仁放在石磨上磨，做成“捻转”当饭吃。青麦仁放在石磨上一磨，就会变成小蚯蚓形状的“捻转”，一条一条从磨中滚出来。看着这一条一条的“小虫”，孩子们早已垂涎三尺了。这“捻转”不但看着好玩，而且吃起来甘甜劲道，非常可口，是小孩子们最喜欢吃的食物。但这种食物经过石磨旋转辗压，非常坚实，经水一泡，就会膨胀。所以大人们一再提醒“捻转”是不能吃饱的，以防喝水撑坏肚子。因此，那时虽然很爱吃“捻转”，但从来都不敢多吃。留下很多的遗憾。

蓦的，一只山鸡从身边的麦田里扑棱棱的飞向远方，打破了我的沉思。是的,回不去的童年啊!“捻转”这种童年喜欢的美食，现在基本不见了。这大概是现在的人们由于生活条件的改善，再也不用在那种漫长的春荒之中煎熬了。也可能是石磨这种古老的原始磨面工具也早已退出了历史舞台，使“捻转”失去了制作的工具。遥望远方，三山坡身披绿装，巍峨屹立。山脚下，一片浓绿的树林秀而繁阴，一幢幢洁白的水泥建筑隐约可见，掩映其间。那就是生我养我的故园，此时此刻，我也在揣摩，身居这些“洋灰匣子”里的耕夫们，现在一定在做一个好梦：希望今年夏粮来一个大丰收，粮食能买一个好价钱。