<p class="ql-block">旅游吃住行，吃，一定是第一位的！</p><p class="ql-block">因为：民，以食为天！</p><p class="ql-block">去章丘旅行，你一定要吃地方特色美食，在众多美食中，你一定要品偿那皮酥肉嫩的章丘烤肉。</p> <p class="ql-block">资料记载，章丘烤肉起源明末清初，由黄氏家族创制，距今有近400年的历史。</p><p class="ql-block">据传早在元朝，章丘黄家湾有一姓黄的在朝中做武官，因故被贬回原籍，其随从中有一蒙古人常燃树枝烤羊肉而受启发，经一代一代人潜心琢磨改进，到明朝末年成为章丘黄家独特手艺，以此谋生。清朝，传入宫中成为御用美食。1956年在山东手工品展销会和全国食品展览会上获得好评，成为名符其实的济南章丘名吃。</p> <p class="ql-block">经济发展繁荣饮食文化，传承遵循古法，创新促进发展。张家烤肉是在老古方的基础上，采众家之长研制多年。它用料讲究，严格使用土猪的新鲜后座精肉烤制，皮酥肉嫩，肥而不腻，风味独特，微辣无烟味，无高脂肪，既保持了传统特点，又符合现代人的养生观念，老少皆宜，深受食用者好评，是亲朋好友的最佳礼品，为章丘的饮食文化增添了一道亮丽光彩。</p><p class="ql-block">2014年张家烤肉被章丘电视台推荐为章丘特色小吃；</p><p class="ql-block">2016年张家烤肉被山东电视台评为“百姓厨神蓝海上榜菜”而一举成名；同年，被国家知识产权局成功注册宝葫芦张贵程商标。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">章丘，历史悠久，文化厚重，民风朴实，物华天宝，人杰地灵，其饮食文化在长期的提炼中形成了其独特的风味和特色。赵八洞的香椿，龙山及南部山区的小米、花椒和制作的火烧，猪肉包子，莱芜生姜，章丘大葱，卤水老豆腐等等，应有尽有，而张家烤肉就是饮食文化中的一朵奇葩！</p> <p class="ql-block">乘时代列车，观明水古城。</p> <p class="ql-block">古朴山村情幽幽。</p> <p class="ql-block">打卡百脉泉，五朵金花留靓影。</p> <p class="ql-block">亲眼目睹李清照的故事，与女诗人隔“空”对吟。</p> <p class="ql-block">难忘的旅行。</p> <p class="ql-block">品张家烤肉，背一段李清照的诗。</p> <p class="ql-block">酒中话人生，人生当几何？</p> <p class="ql-block">再相会，同窗情谊深！</p> <p class="ql-block">常来章丘，永远年轻！</p> <p class="ql-block">章丘交通四通八达，章丘人民热情好客，章丘旅游古朴幽美，章丘美食纯香四溢！</p><p class="ql-block">章丘，好山好水好风光，是一个来了不想走，年年都想来的好地方！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">章丘烤肉，地方饮食文化的奇葩，馈赠亲友的礼品，餐桌上的美味。</p><p class="ql-block">吃章丘烤肉是一种享受，送章丘烤肉是一种情怀，写章丘烤肉是对往事的回忆和亲情友情同学情谊的续说！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我用美篇记录生活，我用美篇书写人生，我用美篇送上祝福和吉祥！这就是我的美篇！</p> <p class="ql-block">影像：磐东</p><p class="ql-block">撰文：磐东</p><p class="ql-block">背景音乐：吃货进行曲</p><p class="ql-block">编发：安徽省宿州满堂喜影视文化服务部</p><p class="ql-block">通联：139 5578 0760</p><p class="ql-block"> 2024年5月12日于工作室</p>