<p class="ql-block">一年一度的乐行公益“迎新春，品年俗，年底做馒头团子活动”于今天2024.02.04又如期而至，虽然今天天气不好，下着蒙蒙细雨，但丝毫没有影响大家的热情，瞧，今天的人气非常热闹！</p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">一、 </span><b style="color:rgb(237, 35, 8);">前一天晚上“做隔夜”准备</b></p><p class="ql-block">糯米粥烧好，用于第二天做团子活粉用（这样做出的团子更加软糯）。</p><p class="ql-block"><b>肉沫蒸好，拌好，用于第二天做馒头团子的馅料用。</b></p> <p class="ql-block">新鲜肉沫—蒸锅蒸熟—铺开捣碎</p> <p class="ql-block">第一蒸锅11大盘新鲜肉沫蒸好，好鲜啊！</p> <p class="ql-block">糯米粥烧好拌匀冷却</p> <p class="ql-block">第二天，天蒙蒙亮，婆婆妈妈们就忙开了！</p> <p class="ql-block"><b>洗菜择菜</b></p> <p class="ql-block">切菜</p> <p class="ql-block">震耳欲聋的“切菜组”😀👍</p> <p class="ql-block">萝卜丝再加工切细一点</p> <p class="ql-block">自己腌制的腌菜切的真细，刀工不错👍</p> <p class="ql-block">青菜切的更细，纯手工😁</p> <p class="ql-block"><b>熬猪油渣炒肉沫</b></p> <p class="ql-block">隔夜蒸熟的肉沫再下锅翻炒一下准备拌馅料</p> <p class="ql-block"><b>熬猪油</b></p> <p class="ql-block">熬出的猪油渣香脆可口，切碎放在馅料里别提有多香！</p> <p class="ql-block">在“茫茫人海”中总能找到我家默默无闻的老爸，每次都是专注专业切菜😀👍</p> <p class="ql-block">下锅煮馅</p> <p class="ql-block">洗衣机+手工绞馅</p> <p class="ql-block">后厨来不及供应馅料的节奏😂大厅“女做手”太多，厨房间“男做手”太少，既要大力气又要手脚快还要懂点厨艺！</p> <p class="ql-block"><b>挤红豆沙</b></p> <p class="ql-block">挤豆沙，佩服这小男孩，还真聪明😄 👍</p> <p class="ql-block">青菜猪肉馅</p> <p class="ql-block">萝卜丝猪肉馅</p> <p class="ql-block">腌菜肉末馅是传统年底馒头馅料</p> <p class="ql-block">四种馅料都准备好：青菜肉沫、萝卜丝猪肉馅、腌菜肉沫馅、豆沙馅😜</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【馄饨组】</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">传统馄饨少不了，馄饨也有好的寓意，团结一致和谐美满的寓意，馄饨比较容易，做了现场志愿者可以先当午饭吃起来！</span></p> <p class="ql-block">水煮馄饨真好吃，男女老少都喜欢😍</p> <p class="ql-block">正值饭点，大家一起抢吃热乎乎的馄饨啰！😃😃</p> <p class="ql-block"><b>活粉组合</b>：集技术性与体力活为一体。做馒头团子都需要活粉，和粉好与环直接影响馒头团子的口感。</p> <p class="ql-block">专业人士解读一下为什么做团子需要用糯米粥活粉？😁😁👍</p> <p class="ql-block">一年又一年，一季又一季，你们总是如约而至，乐行公益因你们而精彩！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【团子组】</b></p> <p class="ql-block"><b>和粉做团子</b></p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block">上蒸锅</p> <p class="ql-block">看锅炉的时间必须掐准，时间短了团子不熟，时间长了团子会塌陷不好看，所以时间必须掐准，还要能够准确辨别团子的成熟度😃</p> <p class="ql-block">一锅锅出锅啦！😀</p> <p class="ql-block">团子有圆有尖，不同馅料不同形状区分，可可爱爱！😃</p> <p class="ql-block">点红点，象征着来年生活红红火火的！😀</p> <p class="ql-block">用火龙果点红，象征着日子红红火火！</p> <p class="ql-block">分散晾干</p> <p class="ql-block">软糯鲜香😜</p> <p class="ql-block">吃得停不下来的节奏。😂</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【馒头组】</b></p> <p class="ql-block"><b>做馒头</b></p> <p class="ql-block"><b>成品</b></p> <p class="ql-block"><b>装盘</b></p> <p class="ql-block"><b>上蒸锅</b></p> <p class="ql-block">馒头蒸煮更有技巧性，必须“大发大发”，象征着日子蒸蒸日上。请来“老专家”看锅炉😬😁</p> <p class="ql-block">今天聘请这位“专家”如何辨别馒头是否可以出锅？😄</p> <p class="ql-block">“专家”判定这锅馒头可以出锅了！手指点下去秒弹！😁😁</p> <p class="ql-block">第一锅馒头出锅啦！我们的馒头个个又大又发，象征着我们的生活蒸蒸日上!😄</p> <p class="ql-block">出锅啦！</p> <p class="ql-block">馒头又大又圆，好诱人喔！</p> <p class="ql-block">点红点</p> <p class="ql-block">尝一个🤪</p> <p class="ql-block">味道美极了！</p> <p class="ql-block"><b>整理装盒装袋，准备慰问</b></p> <p class="ql-block">这活都得抢着干，要不然一转身就干好了👍</p> <p class="ql-block">外面的雨越下越大，室内干活人的热情越来越高！[呲牙][呲牙]</p> <p class="ql-block">下午三点多，活儿基本干完，分发给现场的志愿者们每人一份馒头团子带回，感谢大家的辛勤付出！</p> <p class="ql-block"><b>感谢所有志愿者的辛勤付出</b></p> <p class="ql-block">今年到场的人真多啊！😄</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">二、乐行公益年底慰问</b></p><p class="ql-block">今天乐行公益去慰问了83名环卫工人，20名消防战士，45名敬老院老人，给他们送去了馒头团子和新春的祝福，还去慰问了5个困难户，给他们送去了慰问品和慰问金，祝他们新年快乐，身体健康！同时呼吁全社会尊敬老人、爱护环境、加强防火！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问消防战士，学习消防知识】</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问三河口环卫工人】</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问郑陆环卫工人】</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问敬老院老人】</b></p> <p class="ql-block">祝老人们身体健康，平安喜乐！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问五个困难家庭】</b></p><p class="ql-block">每一个家庭2桶油+1袋米+馒头团子+500元红包。</p> <p class="ql-block"><b>家庭1：苏银方家</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">家庭2：谈先生家</b></p> <p class="ql-block">2023.12.18乐行公益也去慰问过一次，送去米油等日用品和防寒保暖衣物以及390元慰问金。今天继续去慰问他…</p> <p class="ql-block"><b>家庭3：顾金宝家（乐行公益长期固定关爱对象）</b></p> <p class="ql-block"><b>家庭4：张狗大何国荣容家（乐行公益长期固定关爱对象）</b></p> <p class="ql-block"><b>家庭5：金飞家（乐行公益长期固定关爱对象）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">【乐行公益2023年底慰问困难户家庭情况】</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">大总结</b></p><p class="ql-block">乐行公益第七届“年末做馒头团子——品年俗，迎新春，慈善慰问”活动圆满结束，感谢今天到场的100多位志愿者，今天共计做了2500个馒头，1300个团子，20斤面皮（1000个左右）馄饨，去慰问了20个消防战士，55名环卫工人45名敬老院老人，5个困难家庭，祝大家新年快乐，龙年大吉！再次感谢所有到场的志愿者以及捐款的爱心人士！祝好人一生平安！🙏🙏</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 感谢以下爱心人士</b></p><p class="ql-block"><b>乐行公益2023年岁末公益系列活动收到爱心款10180元：</b></p><p class="ql-block">1、郑陆炮仗羊肉馆1000元</p><p class="ql-block">2、乐行天下户外1000</p><p class="ql-block">3、丁敏200</p><p class="ql-block">4、爆米花100</p><p class="ql-block">5、常轶达 500</p><p class="ql-block">6、常州达蒙砂轮1000</p><p class="ql-block">7、郑陆可可画廊全体师生500</p><p class="ql-block">8、朱达杰500</p><p class="ql-block">9、方雪娟200</p><p class="ql-block">10、怡怡200</p><p class="ql-block">11、黑马托管全体师生500</p><p class="ql-block">12、王涛500</p><p class="ql-block">13、牟桃娟200</p><p class="ql-block">14、语艺主持200</p><p class="ql-block">15、勋胜精密300</p><p class="ql-block">16、费银芬200</p><p class="ql-block">17、王美玲300</p><p class="ql-block">18、蒋建春200</p><p class="ql-block">19、随缘500</p><p class="ql-block">20、候英300</p><p class="ql-block">21、孙惠丽500</p><p class="ql-block">22、陶泽嘉200</p><p class="ql-block">23、沈呈蹊100</p><p class="ql-block">24、于子辰580</p><p class="ql-block">25、宋立渝200</p><p class="ql-block">26、高先生200</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">乐行公益“2023年末品年俗做馒头团子慰问特殊人群”活动费用清单</b></p> <p class="ql-block">欢迎有爱心的你，加入我们的队伍！</p>