应景花样饺子，简而不单完美。

呀呀

图片：荣耀 Magic3

时间：2024年5月11日午

地点：自家厨房

　　明天（5月12日）就是母亲节了，首先恭祝亲朋好友们和美友们及天下的母亲们节日快乐！幸福永远！

　　女儿送给我的豪华版母亲节鲜花🌹🌹🌹🌹🌹🌹

　　月初，得知小妹夫妇明天出行，当时就约小妹夫妇和其它姊妹今天来家吃饺子，一为小妹夫妇饯行，二为同贺母亲节。

既然告知姊妹们来家吃饺子了，就想做有新意、有寓意、有惊艳的饺子。那今午就做了应景母亲节的双“5.12”字和寓意吉祥如意的吉祥两字饺子，还做了寓意六六大顺的六道菜。看似简单的家肴，实则简而不单，我将对姊妹们的美好祝福全都融进了饺子和菜品里，姊妹们自是赞赏有加，我也是心悦不已，完美。

制作的双“5.12”字和“吉祥”字花样饺子，既愉悦了自己、温暖了姊妹们又斑斓了母亲节、感染快乐了姊妹们，真心的好！

做数字、汉字花样饺子是我的最爱之一，虽然繁琐费事费时，可依然兴趣不减，百做不烦。殊不知当一个个双“5.12”字和“吉祥”字花样饺子惟妙惟肖的从手中诞生，那份快乐、那份自豪、那份成就、那份惬意、那份美好远远胜于那份劳作，正所谓劳动创造美，付出了肯定就定有收获。瞧，美丽就在眼前。

此篇将双“5.12”字和“吉祥”字花样饺子的做法分享，以留作愉悦的制作时光。

　　双“5.12”和“吉祥”两字做法：

用适量菠菜汁和出绿色的面，再和出适量纯白色的面，两种颜色的面都要和的比平常和的饺子面要稍硬点（好造型），醒面半小时以上。

温馨提示：也可用其它色泽鲜艳的汁水和面来做，只要用两种色彩对比强烈的面来做带字饺子皮都好看。

　　先将两色面各擀成长方形面片。

再将两色面片分切成均匀的条状。这些条状不够用可以此再做。

　　双 “5.12”字做法：

先用上图条状先组成“5•12”字坯。没拍具体步骤，按照“5.12”字组字就好了。

再擀一白色长面片将其包裹好后一分为二，将两组“5.12”字坯上下黏贴好，双“5.12”字坯即做好。

温馨提示：想要包好的饺子两面都有“5•12”字，就需要将两组“5•12”字坯或摞着放或平着放，就OK。但一定要注意别把字放颠倒。

　　用上图条状组成的吉字坯。再擀一块白色长形面片将图中的吉字坯包裹好即可。虽然好做但太繁琐，故具体步骤没拍，按照吉字组字就OK了。

继续用上图条状组成祥字坯。擀一块白色长形面片将图中的祥字坯包裹好即可。同样没拍具体步骤，仍然按照祥字组字就好了。

　　组好的双“5.12”和“吉祥”两字坯。

将吉祥两字坯摞着黏贴好（也可平着粘），这样吉祥两字就在一张饺子皮了。

　　分别将双“5.12”和“吉祥”两字坯稍微揉搓成搓成长条分切成小剂子。能够看到小剂子上的双“5.12”和“吉祥”两字都跟清晰，真美。

裁掉的边角余料和剩下的面揉揉做了些剂子，包出的饺子也好看。

将双“5.12”和“吉祥”两字小剂子擀成饺子皮，饺子皮上的双“5.12”和“吉祥”两字虽有变形但也不错。

　　调制的小茴香肉馅。

　　取一张双“5.12”字饺子皮放入适量馅料后将两边捏紧。饺子两面上的“5.12”字都清晰可见。

　　用吉祥两字饺子皮包的饺子上正反面的吉祥两字还算整齐（饺子皮掉个头，包出饺子的正面就是祥字反面是吉字），能清晰的显示出吉祥两字。

　　包的部分双“5.12”字和“吉祥”两字饺子。

　　另一方向看看也好看。

　　整体亮相。用双“5.12”字和“吉祥”字及花样等饺子皮包的饺子上的字都还算不错，能清晰的显示出“5.12”字和“吉祥”字，别说还真好看（嘻，自我肯定下哦）。双“5.12”字和“吉祥”字及其它饺子把初夏家里的母亲节渲染的浓郁灿烂。

　　双“5.12”字和“吉祥”字花花样饺子锅里沸腾。

　　煮熟盛入盘中。

　　端上桌的应景饺子更惊艳。

　　薄皮大馅、清香爽口的双“5.12”字、“吉祥”字饺子吃进嘴里，就把吉祥美好吃进了肚里，也香在了心里。

趁此将午餐的菜做一记载，留作美好的食光记忆。

　　👇准备的半成品

成品合集。

　　清蒸桂鱼：蒜瓣肉质特别的鲜嫩甘香。

　　蒸鸡块：鸡块滑嫩鲜香，口感耐人寻味，很美。

　　凉拌翡翠凉粉：凉爽利口，是姊妹们都吃的一道小吃，昨晚提前做好的。

　　酱牛键：外购菜。牛键肉烂不柴，很好吃。

大拌菜：黄瓜、紫甘蓝、黄色彩椒、红色彩椒的混合大拌菜，既养眼又味美还营养。

　　泡菜拼盘：外购菜，很爽口

　　6道美味家肴与应景饺子相互映衬出吸睛的视觉盛宴和馋涎的味觉盛宴，吃着美味家肴，享受着姊妹亲情，温馨又惬意。欢声笑语荡漾始终，感谢亲情，感谢温暖。