喫茶记

燕来兮11

有人说：食物绝对是父母植入子女生命中的DNA。对我而言，喝茶便是。

父亲嗜茶，喝茶是他生活的必须。

记忆中，学会做的第一件家务事就是泡茶。每天早上烧好开水，抓一撮茶叶，为父亲泡一杯茶成了自己的早课。父亲平常喜欢喝茉莉花茶，泡好后，我总喜欢端起父亲白色的瓷杯，呷一口茶汤，啜几片茶叶和茉莉花，慢慢咀嚼，倾刻之间，茶香、花香在嘴里弥漫着，扩散着，充盈着，咽一口茶汤顿时唇齿生香，神清气爽。

每到夏天，下午上学时，父亲总是用玻璃瓶给我装满茶水，提神、醒脑、解渴。那一瓶茶水的甘洌抵过了校门口花花绿绿的糖精薄荷水和透心凉爽的冰棍。

而最让自己沾沾自喜的是，每逢来了客人，小小年纪的我一定会泡一杯茶给客人奉上，当听到客人夸赞我懂事、有家教时，父亲的脸上也总是洋溢着欣慰和骄傲。一杯清茶，女儿撑住了父亲的颜面。

烟茶酒是父亲生活中的三件套。父亲本来就是卷烟厂的“一把手”，香烟已经与他的工作、生活融入一体，密不可分。抽烟、饮酒、喝茶的日子倒是惬意！我们姐弟小时候，父亲常常用筷子头醮着酒让弟弟抿一抿，有一次父亲带弟弟到教学食堂吃饭，还在上幼儿园的弟弟居然喝果酒醉了，昏睡了一下午。而父亲却偏爱给我喝茶，家里的每一种茶泡好后我都会尝一尝。经年累月，小小年纪的我也养成喝茶的习惯，成了一个十足的小茶客。

父亲平常爱喝茉莉花茶，但龙井和沱茶、普洱倒是父亲真正的心头好，

每年，父亲总会拿些龙井茶回家，但他绝不会将龙井和茉莉花茶一样放在堂屋的茶几上，而是将它束之柜中。每次泡龙井时，我也会拿出玻璃杯子泡茶。每当沸水冲开，隔着玻璃，看到一片片扁平的茶叶在水中缓缓舒展，嫩绿的叶片在淡绿如真水的茶汤中翩然而立，端起茶杯，轻轻晃动，茶叶在水中轻盈摇曳，宛若草木在春天萌动。一口明前的龙井，犹如裹挟着青草鲜花的甘泉流到心田，清爽、甘洌。

明前的龙井虽好，但几开过后，味己寡淡，不及家中形如窝窝头的沱茶和圆如大饼的普洱那样浓烈而醇厚。每一次泡这两种茶时，小小年纪的我拿着尖尖的茶刀使出浑身力气才能撬开一块茶来，那一团黑乎乎的粗枝大叶在沸水中慢慢舒展，透着红亮的棕色的茶汤悄然漾出，一口茶汤下肚，淡淡的苦涩似微风轻拂，但却舌下生津，满口回甘，一种无以言说的愉悦。看到粗枝大叶在黝黑中透着红亮的茶汤中横七竖八，我常吐槽那一杯浓茶犹如猪草汤，但这杯浓汤却暖心暖胃，莫名其妙也成了我的最爱。对父亲来说，那一杯浓茶汤更是他饮酒后的解酒药，还魂丹。

多年以前，父亲早已随那缕氤氲的茶香去了天堂。转眼之间，我也活成了父亲嗜茶的模样。

除了办公室，例行公事一样的泡一杯绿茶、花茶外，红茶、绿茶、花茶、普洱、白茶、岩茶 …甚至飘洋过海的洋茶，成了我的口粮。象一只饕餮，贪婪地享受着每一种茶叶带来的欢愉。象一头老牛，不断地反刍着茶叶带来的大自然的馈赠和美好。更象一个孩孑，收到朋友亲自到茶山上采摘、杀青、揉捻而制作的新茶而感动欣喜，甚至象一位白发苍苍的老人，常常回想在七义茶庄那用一块块茶砖铺满墙壁的茶室里，沉浸在浓得化不开的茶香中，三五好友，以茶代酒，就着麻辣兔头，一起笑、一起闹的日子！一口茶汤，满心欢喜！

百茶百味。每种茶带来不一样的味觉体验，犹如生命中的形形色色。也曾在茶席上遇见过奇葩的人和事。一次，朋友邀约茶聚，遇见一三十多岁女士，其见我瞄了一眼她的主人杯，便马上向我炫耀，称其杯是出自宋瓷博物馆，一块泥料烧制的两只杯，另一只为马云所拥有。成年人的修为已经让自己有了看破不说破的境界，轻描淡写问了她一句：此杯是何先生（宋瓷博物馆馆长）还是楼先生（宋瓷文创老总）所赠？见对方一脸茫然不知所措状，淡淡的对朋友说句：这种聚会不聚也罢！起身离席。

喝茶，于我而言，仅是一种生活罢了，既可牛饮，也可细品。班章、冰岛、肉桂我很喜欢，绿茶、三花我也绝不嫌弃。泡茶的目的仅仅是为了一杯好喝的茶水而已，而非做姿做态。女儿曾在杭州的茶园买回明前龙井茶，在哥用紫砂保温杯闷泡，我调侃他是暴餮天物，他则随心随性，称只要感受到女儿的心意就是最好的茶。同一张茶桌上，你用你的保温杯，我用我的杯杯盏盏，互不打扰，各自安好！

时光在一嗅、一抿，一入喉中悄然而过。转瞬之间，已年过半百。有了生活的阅历，如醇香、厚重的普洱，经历了时光的洗礼，也有了岁月的沉淀，喝茶也宛如在心中修篱种菊，不敢太多奢求，只愿余生，有一小院，看云卷云舒，听花开花落，莳花弄草，围炉煮茶，其乐融融。

如果，人生好似一杯茶！那么，生活便是烧水！泡茶！

如此简单！平凡！