原创随笔:由墨尔本大学说起

海边龙拓

随笔：由墨尔本大学说起

文图：海边龙拓

墨尔本大学2024世界排名14（北大17，清华26）。产生8位诺贝尔奖学者，有两位仍任大学教授，这些不足以特别惊讶。最惊讶处，大学设墨尔本市区内卡尔顿（CARL TON）利根街（Lgon Street意大利风情街）旁，旅行者饭店、诺瓦影院、拉•妈妈影院、艾玛克剧场簇拥，酒店、餐厅、商店比比皆是。MOJA DUCK（墨家烤鸭）中餐厅，人均消费45刀。BIG MAMA（老妈餐厅）韩式料理，参鸡汤享美誉。墨大门旁《彩云南》汽锅鸡、云南米线、老腊肉洋芋焖饭、泡鲁达热销，人均25刀。走两步维多利亚州博物馆和皇家展览中心。隔街左面墨尔本最大医院——皇家墨尔本医院，员工12000名是北京协和医院三倍；右边皇家妇产医院、皇家心理医院、皇家牙科医院。

身后庄士敦街，酒吧、咖店、茶厅、艺术品店一家挨一家。走出校园衣（医）食住行，吃喝玩乐应有尽有，与CBD中央商务区一步之遥。相比哈佛大学到波士顿市区12公里步行一个半小时；北京大学到市繁华区15公里步行两小时，不可思议。闹市中绝对曲径通幽处，紫陌红尘簇拥着俩俩相望的世外桃源。

拿北京举例天安门为中心，五四大街沙滩《北大红楼》或张自忠路《段祺瑞执政府旧址》（人民大学原址）处相当墨尔本大学所处位置，两三公里外即可和市中心天安门隔空相望。这在世界一流大都市是绝无仅有奇葩。和墨大同，莫纳什、皇家理工、维多利亚部分校区也在市内。

墨尔本三十一个行政区分十个自然区，一般普通市民住十公里外郊区清净、草木繁盛地。Box Hill（博士山）是墨尔本最大华人区人称小香港，离墨尔本CBD十五公里，按北京地理位置，大约是亚洲最大居民区——天通苑到北二环距离。坦普尔斯托（Templestowe）紧邻墨尔本最大河流雅拉河，新富人区、华人聚集地。一两层小楼六百平，五卧四卫，占地四千零九平，游泳池、网球场俱全，国内一著名演员私宅。坦普尔斯托离市区十四公里。由此看出，教育在墨尔本城市发展理念中不可撼动的神圣、崇高地位。

很多中国留学生热捧墨大又望尘莫及，墨大是澳大利亚唯一不承认中国学历的大学。多数学霸去了莫纳什、新南威尔士、维多利亚、皇家理工等学校。

二十年前2002年6月，石家庄十四岁中学生戴束束随妈移民墨尔本。束束十岁父母离异随母生活，学习成绩一落千丈。父官二代，政商人脉众多。他妈为脱离旧环境，摆脱压力，绝然远赴他乡，在墨尔本Glen Waverley——格伦韦弗利，仅次于小香港的第二大华人区人称全宇宙中心开火锅店，取名《Tone Village》托尼威驰（意译：石头村），念念不忘石家庄。早前石家庄就是个村，所有荣誉、光环都在正定，现正定成石家庄郊区。

受单亲家庭影响，束束懂事早，放学就到石头村干活，刷盘子、洗碗、洗菜，什么都干还当翻译。此地THE GLEN购物中心面积8万平，日常生活用品应有尽有。北京没这么大，这么方便的购物场景。这为当地商家带来巨大流量，虽然看似它很低端。直到2019年火锅店好日子结束。海底捞墨尔本GLEN店开业，虹吸效应始料不及，不仅对原有火锅，对各类小店都造成冲击。2015年互联网餐饮兴起，实体店腹背受敌。还好此时《石头村》已完成原始积累。

2011年他妈当地购一独立House，70万，相当人民币350万，三室两厅两卫。高中毕业，束束入莫纳什大学烹饪系。后成柯林斯索菲特酒店33层景观餐厅厨师，现已任厨师长，年薪9万澳币。拿手菜法餐如：香煎鸭胸、甜根鞑靼佐牛油果、菲力牛排、烤牛肋骨、香槟牛油烩生蚝、涂鸦热狗等，广受欢迎。束束未婚，女朋友澳籍华人艾丽，墨尔本皇家乐团提琴手，两人相处十年不结婚、不生子。老妈仍经营《石头村》虽风雨飘摇。她要混到65拿养老金。她带儿子远赴墨尔本把命赌进去，单打独斗至今，早完成从0到1转变，她从没想今后靠儿子生活。

束束爸在石家庄另立家业，某天喝酒开车突发脑溢血，落半身不遂，病退后不得已静看世事变化。他心里清楚，束束妈比他过的好，虽然并没他那样的什么人脉，动手能力远比他强，不是一星半点。

墨尔本是个实事求是、脚踏实地城市。大学既有世界顶尖基础课程，研究性项目如墨尔本大学、皇家理工大学，又有技术性、技能型学科如莫纳什大学。很多大学设烹饪系，维多利亚大学还设美发专业。在墨尔本，蓝领工资普遍高于白领，技术性、应用性工种是移民热门。“一招鲜吃遍天”在中国落到口口相传层次，在墨尔本是人皆共识，是实实在在高工资和高薪回报。今天，澳洲最低小时工资23.23澳币，是美国8美元两倍。墨尔本就没有低端人口和高端之分。

墨尔本2024年世界最宜居城市评选排名第二，力压东京、大阪、温哥华、哥本哈根、悉尼诸多名城，不仅在于绿化、基础设施、城市美化方面。在医疗健康、教育卫生方面墨尔本100满分。是靠软实力，力压群雄，虽然老二，但离老大一步之遥。

文图：海边龙拓

2024年5月10日星期五