水车·菜园

段志海

　　早年，村前的河流南畔，苏家菜园的水井上，装着一个木架，一头系着柳条编织的水斗，书上的用语应该叫桔槔，用它来汲水浇灌菜园。

清末民初，作者周肇祥在《百花山游记》中记载：李各庄，菜畦豆架，鸡犬闲闲……

斗转星移，上世纪六十年代初，集体化的李各庄村的几十亩菜园，改装了简易链筒式水车浇灌。

　　菜园西边一棚瓜架下，面积不大，高近一米左右的水井台上。一架铁制结构的水车架在水井中央，主架形似弯弓，齿轮相连传导花轮，链筒里的链子上固定皮碗儿。用大牲畜蒙着眼睛，像驴拉磨一样套上一套适合转动水车的所有行头，围着井口，＂叮叮当当＂，水车就转起来了，一圈又一圈，水车不停，井水就汩汩流入水渠，水渠盈盈流入垄沟，垄沟满满流入菜畦。 水车在转，四季在转，天地茫茫，人也在转。

桔槔，水车，用电的抽水机，不同时代的工具，水车承上启下。发明使用桔槔和水车都是为了适应菜园子的需求，可以说，没有菜园子就没有桔槔和水车的使用发明。

早春二月，冰雪融化，柳芽萌动。菜园里开始忙碌了。在数九的时令里，松土、施肥、培埂刨沟栽蒜。养护水车，修通渠道。

菜园有着自已的规矩及标准:畦埂横平竖直，菜畦平整划一，鳞次栉比；土质松软，无一石砾枯叶。

母亲在菜园劳作，感受着菜园的四季，蔬菜与季节的重要性。

　　“谷雨前后，种瓜点豆”，将近十亩地的菜园，四五个人，要在谷雨节气前，不违农时地种植蔬菜并非易事。管理菜园的园头怕耽误种菜，及时组织人手清明节时就着手抢种各类蔬菜。母亲与他们早起晚归，忙碌在菜园里。种完油菜，刨沟儿撒菠菜种，间或挖坑点缀茄子秧……早种的菜籽，已露出了活生生的绿芽，不知不觉地打泥里钻了出来，伸出头望着天上那一片亮花花的太阳。菜园逐渐绿了，下一步间苗，施肥，浇水，小苗慢慢茁壮成长。

菜园面积不大，为满足百姓的需求，应种得种的蔬菜布满菜园。高架的是黄瓜、豆角等；矮架的有冬瓜、西红柿；其余的有韭菜、小葱、青椒、小红萝卜、西葫芦等等，满目的绿，绿得醉人、绿得舒服。

菜园管理一个重要环节不能忽视——除草。俗话说，草随苗长，苗出土，野草野菜也随着露出地面。落落菜、苦麻、马齿笕、拉拉秧、还有许多不知名的野草，见到这些，一块地一畦地都毫不犹豫地把它们清除，不能让这些杂草野菜吸走肥力。

四月中旬，百姓就能吃上第一茬韭菜饺子，浓浓的韭菜香味，是种菜人的辛苦付出啊！韭菜在原土生长久了，容易生虫。将韭菜从原土挖下来，一颗颗剪去根须，再一束束移栽在另一畦里，再长出的韭菜就绿油油的。可见，每种蔬菜都有自己的生长习性，学问不少。

　　浇水几乎是所有农作物都要认真重视、认真规划的管理内容，观察墒情，分别对待。根据各类蔬菜生长期状况、开花结果等因素，决定浇水日期及次数，曝热的晌午不适宜浇水。管理菜园多年的园头，熟谙这一规律。

水车在转，干活儿的人手握铣把，水满洇透菜畦后，用土堵住畦口，再将水引向下一个畦口。

菜园子还有句话叫“旱耪田，涝浇园”，种菜和种大庄稼有着不同的方法。遇旱年，农民要锄地，使土地表面松散，以保住土壤中的水分。菜园则不然，夏季雨水多，雨水温度较高，含有空气中的杂质。雨停后，太阳的照射，蒸发的水分可使茄子长膏药、黄瓜上痧（黄瓜叶上长满细小的白点，逐渐干枯，影响产量和质量）。解决的办法就是抓紧套上骡马，用水车汲水把雨水压下去。所以，每次雨后，水车就会不停的转动，菜园浇水不止。

韭菜水凌凌地绿着，茄子秧结出的茄子浓浓的紫着，西红柿绽开笑脸彤彤地红着，黄瓜顶花带刺爬满架，也绿着……满眼的绿，嫩嫩的绿，碧绿，深绿…舒服在田园风光里。

　　水车日复一日地转着，它是时代的产物，见证了生产力的发展。四季也在转着，人也在转着，历史在向前。