<p class="ql-block"> 泡儿，又名“萢儿”、“地泡儿”、“五叶草莓”，阳平关人称作“飘儿”，极具神韵。蔷薇科草莓属，多年生草本植物，匍匐茎，叶有长柄，花开白色，花托红色。植株矮小，高约15-30厘米，果实呈圆形或扁圆形，直径1-2厘米，多为白色，也有粉色、红色。在“黄金纬度”的荒坡、地坎、石缝均有生长。成熟于“小满”节气前后，采摘周期两周左右。采摘清晨为宜，露珠尚存，果净保鲜。</p> <p class="ql-block"> 成熟的泡儿，颗粒饱满，果肉多汁，芳香袭人，酸甜可口，营养价值高，老少皆宜，被誉为“青春补剂”。洗净可直接食用，也可榨汁、制成果酱、面点，或佐餐，或出售，堪称时令佳品。</p> <p class="ql-block"> 记得小时候，一年端午节前，和一群玩伴提着竹篮，欢声笑语上山采摘，一坡坡，一沟沟飘儿，琳瑯满目，仿佛晶莹剔透的明珠，镶嵌在大山深处。精挑细选，满载而归，慈母巧手做成“飘儿馍”，咬上一口，醇美的滋味在味蕾间顷刻绽放，唇齿留香，令人回味无穷。往事萦怀，温馨如昨。又到一年飘儿熟，记忆的碎片，拼成一幅诗意般的山水画卷，难忘舌尖的味道，那是故乡的味道。乡愁如歌，吟唱不止；乡愁如酒，历久弥香……思念满满，堆积成山。</p> <p class="ql-block"> 泡儿像白雪，冰清玉洁；泡儿似火焰，绚丽夺目；泡儿如粉彩，梦幻迷人。</p> <p class="ql-block"> 近年来，随着人们健康意识的增强和互联网、自媒体的发展，“飘儿”这个野生山果，被更多的人所熟知。每到采摘季节，外地游客纷至沓来，踏青尝新。真心希望故乡着力开发当地传统美食，在生态保护、种植、养殖、加工、制作、服务、宣传等环节下功夫，以创新为引领，打造品牌价值，扩大影响力，让山区美食文化成为靓丽的名片，让阳平关镇成为网红打卡地，进一步促进社会经济发展。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《念泡儿》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">塞上春来迟，迭峰望故乡。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">转眼五月天，泡儿熟了没？</p> <p class="ql-block"> 七彩蝴蝶伴香来，碧丛翩跹拂泡枝。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《咏泡儿》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">扎根嶙峋远俗尘，栉风沐雨养精神。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">芳菲谢去何须憾，沟坡但有至味鲜。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">秋实恐负春光意，珍果暗香翠里藏。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">晨曦踏露幽丛采，不妨接得满篓来。</p> <p class="ql-block"> 有一种乡韵，叫阳平关镇的“泡儿”熟了。风和日丽，约三五好友，观赏巴山汉水旖旎风光，享受大自然的馈赠，泡儿满篓笑开颜。</p> <p class="ql-block"> 人间烟火气，最抚凡人心。用泡儿烘焙的“泡儿馍”，外酥里糯，香甜爽口，把味蕾唤醒、润泽，令人一饱口福。</p> <p class="ql-block">作者：成哲 图片：部分来自朋友圈、部分手机拍摄</p>