一半清欢 一半清甜

若诗

　　时令一步入五月，便迎来了洋槐花的主场。这时候满城都浸泡在洋槐花的香味中，令人陶醉，却又欲罢不能。西北洋槐花常见的有两种，一种是老品种白花刺槐，一种是新品种紫色毛洋槐。其中以白花居多。河滩上，沟渠旁，马路边随处可见。大约与种植历史悠久有关。紫色毛洋槐，是时代的弄潮儿，多为园艺爱好者的新宠，无论城里还是乡下偶尔一见，并不普及。普通老百姓家是不会花钱特意购买品种的。他们更愿意养活那种随手丢种便能生根发芽的植物。

它们两者相差甚远，无论是从外形还是品味实用等方面都存在差异。紫色洋槐花花朵圆而饱满，且集中紧凑。香味甚淡，若仔细闻还有一抹淡淡的臭味。白色刺槐花尖而细长，娇小玲珑，香味浓而不妖，那股清香是可入心入脑的，令人心情愉悦放松。五月初的夜间最为明显，在月光的衬托之下香味似乎变得有形有体，更加明显深刻。许是因为泾河灌溉滋润的缘故，泾河畔的槐花香总是那么热烈而深沉，一到花期，整城便浸泡在清新的刺槐花香之中，真的是满城皆槐花香呐。若在此时骑一辆自行车沿城绕行，车辆疾驶而过，任那香味扑面而来，缓缓渗入肌肤毛孔，久久围绕，一圈走下来，怕是真的要醉掉！

　　对于食五谷的人类来说，除了观赏，最大的需求便是吃了。紫花观赏性更强，不可食用。白花二者都可兼得，相比观赏而言人们更注重它的“食”用性。对于时令蔬菜人们都善于抓住它的食用期，一到花期人们便三三两两相约摘花，摘来的花骨朵可以就着其他食材做成各种美味，我们管这叫作春日限定美味，也叫“吃春”。其中洋槐疙瘩最为常见。新鲜的花朵清洗之后拌油就着各种调料，散入面粉，加少许清水搅拌成疙瘩，放锅中蒸熟。灵魂汁子浇给，那味道真是一个字——绝！还可以就着鸡蛋炒成菜或摊成煎饼，都比较好吃。我还见过人用它做汤而食。不管何种做法人们都吃的津津有味。我近日有在研究用鲜花酿成花酱，若是成功便会告诉大家。

我食洋槐疙瘩最早是奶奶做的。奶奶擅长各种美食做法。所以现在每到摘花时节我便会想起奶奶。昨天和同事去野外摘花，遇到以前来学校捡垃圾的老奶奶的相助，并赠予我们好多新鲜洋槐花。我便又想起我那长眠地下的奶奶，近年各种霉运接踵而至，我希望奶奶泉下若有知，能保佑孙女早日度过难关，生活早日回归平淡正常。