一、初识艾草 <p class="ql-block"> 清明节前夕，小朋友们吃了香香的艾糍，他们问老师艾糍是用什么做的？老师告诉他们是用艾草做的。艾草长什么样子呢？为了让孩子们深入的去了解艾草，探究艾草，发现艾草的秘密。我们让孩子和家长周末一起寻找艾草，一起探究。</p><p class="ql-block">李妤:我发现艾草的叶子是锯齿状的。</p> <p class="ql-block">梓曦：我发现艾叶上面有短短的白色绒毛。</p> <p class="ql-block">唐唐：艾草是绿绿的，叶子长得很密。</p> <p class="ql-block">孩子来园后分享自己的观察结果，并画下来。</p> 二、种植艾草 <p class="ql-block"> 既然孩子们对艾草那么感兴趣，老师决定带领他们一起种下艾草。</p> <p class="ql-block"> 孩子们给花圃里的艾草浇水，同时通过看一看，量一量，记录艾草的生长过程。</p> <p class="ql-block"> 小朋友种的艾草长大啦！孩子们通过摸一摸，闻一闻，看一看，多种感官细细观察，了解艾草。</p> 三、采摘艾草 <p class="ql-block"> 随着艾草的长大，小朋友们开始采摘艾草啦！好开心呀，收获了满满的战利品。</p> 四、艾草的妙用 <p class="ql-block"> 香香的艾草除了可以做艾糍，还能用来制作书签哦。看，小朋友们做得多认真。</p> <p class="ql-block">晾晒艾草:我们发现采摘回来的艾草已经变得蔫蔫的，那它还可以用来做什么呢？</p><p class="ql-block">溢谦：用来做香包。</p><p class="ql-block">于是，大家说干就干。</p><p class="ql-block">雨桐：你们看这个叶子越晒越小。</p><p class="ql-block">梓萌：这个艾草的颜色变了。</p><p class="ql-block">凯凯：艾草的叶子摸上去脆脆的。是不是晒干了呀？</p><p class="ql-block">芳兴:我们把它收起来吧。</p><p class="ql-block">原来艾草经过晾晒变干以后，会有一股特别的香味，装在小香囊里，在身上就可以驱蚊虫啦，让我们一起试一试吧。</p> <p class="ql-block"> 艾草包除了可以拿来驱蚊，还可以拿来做什么呢？</p><p class="ql-block">幼儿：可以拿来泡脚。</p><p class="ql-block">幼儿:那我们一起拿回家试一试吧。</p> 五、体验做艾糍 <p class="ql-block">我们用新鲜的艾草可不可以做糍粑呢？于是孩子们一起讨论艾糍的制作方法，通过观察视频资料、询问家长，准备好工具，说干就干，这下，孩子们兴奋极了！</p> <p class="ql-block">洗艾草、煮艾草、柚子叶</p> <p class="ql-block">剪碎艾草，放进破壁机搅打。</p> <p class="ql-block">加糯米粉搅拌</p> <p class="ql-block">搓粉</p> <p class="ql-block">包艾糍</p> <p class="ql-block">品尝艾糍</p> <p class="ql-block"> 好奇、好问是孩子的天性，此次活动，老师鼓励与支持孩子们进行探索，保护了孩子的好奇心与求知欲。在老师引导下，孩子们带着问题有目的地进行观察、记录、采摘等实践活动，运用多种感官（视觉、触觉、嗅觉）刺激体验了探究过程。孩子们在直接感知、实际操作、亲身体验过程中，不仅获得关于艾草的知识经验（艾草的根、艾草的生长过程、艾草的作用等），揭开了艾草的秘密，还学会了积极思考、主动解决问题，发展了初步探究能力！</p>