<p class="ql-block"> 民以食为天。中华美食文化博大精深，源远流长。</p><p class="ql-block"> 为弘扬传统美食文化，丰富同学们的课余生活，秉持“在生活中学习语文，在实践中感受文化”，在这个春暖花开的季节，当美食遇上课本，临沂华盛实验学校二年级组开展了以“学家乡美食 品传统文化””为主题的跨学科项目化活动。 一场跨学科项目化学习便拉开帷幕。</p> 激趣探索美食之趣 <p class="ql-block"> 《中国美食》课文分四类列举了许多中华美食。首先是各类多：素菜类、荤菜类。这些菜从地域上涉及到中国的各个地区：东北、北京菜、内蒙菜、南方菜、中原菜、北方主食、南方主食。还列举了不同的制作方法：有火字旁的——炒、烤、烧、爆、炖、炸；用四点火的——煎、蒸、煮、熏；火字底的——烫、煲……</p> 视频观看美食介绍 <p class="ql-block"> 学生结合课文中的烹饪方法及其特点，在家观看《舌尖上的中国》等纪录片，直观感受各种烹饪方法，感受到了劳动人民的智慧，激起进一步探索美食文化的兴趣。</p> 任务驱动寻美食之旅 <p class="ql-block"> 本次跨学科项目化活动，主要布置了5个任务，分别包含了语文、美术、劳动以及综合实践4门学科。每个任务活动内容，层层递进。</p><p class="ql-block"> 任务一：学以致用</p><p class="ql-block"> 引导学生在语文学科中学到中国美食的烹饪方法，接着再加上的平时生活中的常识，去搜集写下不同烹饪方法下的中国美食，这一任务既是对书本知识的巩固也是对中国美食了解的拓展；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 任务二：制作家乡美食名片</p><p class="ql-block"> 作为一名土生土长的沂蒙儿女，我们的家乡特色有什么呢？恰逢五一假期，临沂文旅的旅游热潮宣传，学生们都从网络、父母长辈以及自己的亲身体验，去真正了解家乡的美食。临沂炒鸡、糁等等跃然纸</p><p class="ql-block"> 一起来看看孩子们的作品吧……</p> <p class="ql-block"> 任务三：画美食</p><p class="ql-block"> 中国的美食还有很多很多，不止家乡的美食。你能否用画笔画下属于我们中国美食的图画呢？孩子们带着自己的理解，用自己的方式画下了属于我们中国美食的味道。</p><p class="ql-block"> 一起来看看吧……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 任务四：做菜肴</p><p class="ql-block"> 了解中国的美食烹饪方法，知道了家乡的美食都有哪些？孩子们早已跃跃欲试。</p><p class="ql-block"> 做菜肴这一任务，正好给孩子们提供了大展身手的舞台。孩子们选择了一种自己喜爱的美食及相应的烹饪方法，在父母的指导下，开始大显身手，厨房仿佛成了孩子进行创作的快乐天地，孩子们都沉浸在制作美食的兴奋与喜悦中。</p> <p class="ql-block"> 任务五：妙笔生花</p><p class="ql-block"> 自己动手做出佳肴后，学生用文字记录下这次难忘的美食制作经历。有的学生在交流中表示简简单单的食材就能制作出色、香、味俱全的菜肴实属神奇，有的学生感悟到普普通通的家常便饭并不像表面看起来那么容易，有的学生体会到了妈妈平日做饭的辛苦，决心要为家人做更多的事，分担他们的劳累……</p> <p class="ql-block"> 本次项目化学习融合了交流、表达、写字、绘画、观察、动手实践等一系列能力的学习和运用，将知识性、文化性、趣味性、创造性、实践性相结合，为学生们呈现了多彩课堂。孩子们从中感受到美食的魅力，体验制作美食的过程，享受创造美食的快乐，综合素质得到进一步发展和提升。“语文＋劳动+美术”这样的跨学科融通课程，突破了学科间的束缚，不仅让学生领略了中国的美食文化，还体验到了劳动的快乐，使学习变得趣味横生，意义非凡！</p>