东方睡叶

亦余

文字/亦余

图片/亦余

视频/寒江雪

从碧波荡漾的南海之滨，回到绵延起伏的太行山麓。应着春的召唤，日日流连于山野间。守一湖碧水，悠然垂钓；寻几方平地，欣然起舞。

谷雨到立夏，眼看着荒山野岭更绿，野花芳菲，山岚色新，春天给大地带来了勃勃生机。漫山遍野的野酸枣棵子欢腾着，绽出鹅黄色的嫩芽，为经冬的大山换装添了妩媚。嫩嫩的酸枣芽妆扮了山峦，更是大自然对人类的无私馈赠。

闲暇时，上山爬坡采摘野酸枣嫩芽，准备制作酸枣叶茶。

酸枣芽含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，还含有多种维生素，其含有的黄胴类化合物等药用成份，从中医讲有镇定安神的功效，助眠效果极佳，素有“东方睡叶”之美誉。每到春天酸枣树发芽时，人们常常采摘嫩叶制成东方睡叶茶。

采摘酸枣芽最佳时间是四、五月，清晨或傍晚避开强烈日光。摘时要十分小心，稍不留神，会被枣刺扎破手，身体其它部位也会被周边枣枝上的尖刺挂住划痛。每每秋天摘花椒已感扎手不易摘，春天采酸枣芽更加的不容易，满枝的尖硬宿刺紧挨嫩芽，确需谨而慎。

回到家中，洗净嫩叶，控干水，再用铁锅小火慢慢烘焙，待到烘干晾凉后，装入瓶中贮存，以备茶饮。

素来不好饮茶，更没有新酒试新茶，诗酒趁年华的雅兴。“东方睡叶”虽然不能和明前龙井、铁观音、普洱等名茶比肩，因其独特的药用价值，决定试制。

住在山区得天独厚，不怕扎手，频频采摘；不惜功夫，慢慢烘焙。如此辛劳，不只是相信华夏千百年的中医药理，也苦于隔三差五的夜不能寐。

每天取一小撮东方睡叶茶，沸水冲泡。茶水呈现出淡淡的黄绿色，入口清香，真是大自然的精华。连饮数日，睡眠确有改善。时日尚短，暂且不论疗效，就其带来的心理效应论，没有白忙。

酸枣芽毕竟是一味中药材，适量使用是安全的，但对于体寒或肝肾功能较差的人群，过量或长期使用可能会引发一些不良反应。若饮后出现不适，还是要选用其它方法改善睡眠。

美美的生活，醇醇的享用，不由得诗意起:

一壶春色满山冈，

细品轻斟赞炎黄。

芽嫩谁言无妙用，

安神睡叶在东方。

写于五月立夏日