<p class="ql-block">摄影：侠客</p><p class="ql-block">编辑：侠客</p> <p class="ql-block"> 晒秋是一种古老的、日渐为人淡忘的生产生活方式。受特殊地理环境局限的篁岭，却使得晒秋这一农俗景观一直延续下来，且从平凡到惊艳，晒出"诗与乡愁"，晒出乡土中国自信的美学符号﹣-"最美中国符号"。</p> <p class="ql-block"> 一时间，篁岭晒秋成了画家、摄影家追逐创造的素材。2014年，"篁岭晒秋"这一农俗景观被文化部授予"最美中国符号"之称号。</p> <p class="ql-block"> 隐于海拔500米山腰的篁岭村，村基陡峻，古村似梯重重楼，层层晒秋叠起，火红的辣椒、金黄的稻谷与粉墙黛瓦相辉映，绘就一幅世界独一无二的农俗景观﹣﹣篁岭晒秋。2014年国庆节，晒秋大妈别出心裁，用辣椒、稻谷拼出"五星红旗"图案，晒出了乡土中国自信的美学符号，让篁岭晒秋一夜成名。</p> <p class="ql-block"> 地里喜丰收，楼上晒秋忙。千百年代来，婺源的人们一直过着朝晒暮收的田园生活。春晒竹笋、山蕨，夏晒茄干、果蔬，秋晒稻谷、辣椒，冬晒腊肉、乡俗，四时晾晒不同的农作物，房顶上晒秋成了一道靓丽的农俗景观。</p> <p class="ql-block"> 在婺源、古徽州其它县及山村的民房都会在二楼向阳 的房顶上建晒栏，这成为徽派建筑风格之一。</p> <p class="ql-block"> 山里人家的粮仓一般选在楼上，楼上晒秋省力又省事。日出，把晒盘推到太阳底下；日落，又把晒盘拉回楼内。既省去反复上下楼搬运的功夫，又避免了鸡鸭偷食和孩童玩耍。</p> <p class="ql-block"> " 八分半山一分田，半分水路和庄园"。这是对婺源山多地少的概括。耕种的田地有限，可晒秋的平地则更少。勤劳、智慧的劳动人民脑洞大开，晒秋从平地拓展到空中，把二楼向阳一面建成全敝开的大窗台，并在房顶上水平架起栏杆，然后摆上圆竹匾晒秋。</p> <p class="ql-block"> 阳光有杀菌除虫的功效。古时候人们也很爱清洁卫生，就习惯在每个节日里洗洗晒晒。农历六月初六正当盛夏，一年中阳光最猛的日子，渐渐地古人有在这天暴晒衣服、物件、书卷的习俗。据说农历六月初六当天晒过的衣服不生虫，民间称之为"洗晒节"。</p> <p class="ql-block"> 后来，在不断的劳动实践中，人们又发现用日晒夜露的方法还可酿造出独特的美味，如黄豆晒豆豉，米饭晒酱馃，蒸熟的果蔬晒果脯等等。</p> <p class="ql-block"> 于是，春耕、夏耘、秋收、冬藏，传统农业生产过程中多出"晒秋"这一小环节。作物有了收获，在储藏之前都要晒秋。这一生产方式慢慢地成了人们的生活习惯，并世代相传。</p>