<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 春天正是吃野菜的季节，邻居送来一把野芹菜，也叫水芹菜，长白山的水芹菜。多少年没有吃过了，都忘了野芹菜的味了，应该算是山珍了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 野芹菜有很多吃法，最经典的是包饺子。俗话说，好吃不如饺子。用野芹菜做馅包的饺子，绝对是人间美味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 野芹菜主要分布在中国北方，在山区针阔叶混交林，杂木林下，沟谷湿地中生长。每年的四五月份才与我们有短暂的相逢。野芹菜是色香味俱佳的山野菜之一，也是珍品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 中国人对饺子情有独钟，饺子是节假日必备的食品。饺子是一个统称，其中又以各种馅而闻名，说起饺子馅儿来，那可是千奇百怪，五花八门，应有尽有。野芹菜饺子就是这千百种饺子中的一枝奇葩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 野芹菜营养价值较高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2，维生素C等，对人体非常有益。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 原汁原味的野生味道，是人们对自然的认知，也是对绿色食物的肯定，更是大自然的馈赠。野芹菜饺子的味道，唇齿留香回味无穷。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 山珍美味野芹菜，色香味美记忆深。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">摄影文字 隽长旺「手机摄影」</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">2024年5月4日制作</span></p>