<p class="ql-block"> 中国茶历史悠久，饮茶在中国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。为了让幼儿体验中国茶的独特魅力，加深对茶文化历史的了解，我园结合当地资源，开展了茶文化园本课程系列活动。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 茶园实践活动</b></p><p class="ql-block"> 一茶一叶香，武幼茶童忙。小朋友们化身小茶农，迎着和煦的微风，踏着轻快的脚步，奔赴一场采茶踏青之约。</p> <p class="ql-block">☘带 着 小 小 的 期 待，</p><p class="ql-block"> 我 们 出 发 啦☘☘</p> <p class="ql-block">带着激动兴奋的心情，终于到达茶园基地。</p> <p class="ql-block"> 古话说得好:“读万卷书，不如行万里路。”在大自然的春日里让孩子们背上小竹篓，在茶田间穿梭，亲手采摘茶叶。品嗅茶叶的清香，抚摸娇嫩茶芽的青绿做一回小小茶农体验官。</p> <p class="ql-block"> 采摘新茶时要使芽叶完整，不可紧捏，不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高。再则采摘后的鲜叶要放置在阴凉处，及时收青，并做到轻采轻放、竹篓盛装。</p> <p class="ql-block"> 采<span style="color:rgb(1, 1, 1);">完茶后，我们还参观了武曲南岸茶厂，请老板为小朋友讲解炒茶技艺。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">1.炒茶·杀青通过高温破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2.炒茶·萎凋将茶叶在一定的温度和湿度下均匀摊放。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">3.炒茶·揉捻通过外力作用，让茶叶揉捻变轻。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">4.炒茶·干燥将揉捻好的茶叶装入篮中发酵后蒸发茶叶水分，并整理茶形，充分发挥茶香的工序。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(1, 1, 1);">这次实践活动让孩子们学到了许多课堂上没有的采茶知识，还体验到了采茶劳作的乐趣。让孩子们懂得了“一茶一饭当思来之不易”，惜物敬物是对劳动者的尊敬与感恩。最好教育在路上，孩子们在</span>实践中学习真知，<span style="color:rgb(1, 1, 1);">了解到了中华5000年的许多茶文化，学到了茶叶的种植加工等知识，增长见识，开阔视野。</span></p>