我与咖啡有个约会

穆如清风

二十世纪九十年代第一个元月，我赴香港作商务考察。

平生第一次到香港，犹如刘姥姥进大观园，一切是那样新奇。主人盛情，晚间设宴接风掸尘。

宴席上，我依然西装革履。第一次在香港正襟危坐地享用西餐，倒还真有些不太习惯。席间，侍者为我面前的杯中注入咖啡，顷刻间，一股生疏的咖啡香直扑过来。用完餐，遂端起杯，望着手中墨色之汤，我斯文地移至唇边，浅啜一口，略加咀品，顿觉其苦难耐，遂即放下杯，便没了太多兴致。那是我与咖啡真正意义上的第一次邂遇。

有趣的是，回来后的一段日子里，我竟会时常回味起那股异样的苦涩与清香。在一种莫名兴趣的驱使下，之后，每每入酒店用餐，我都会请侍者斟上一杯咖啡。如果说起初只是一种好奇，后来则有了一种思念般的亲近感。再后来，既有对其沁人心脾、耐人寻味的陶醉，也有对一种万般惬意与高雅情趣的追逐，更多的则是对生命精致的追求。

最初喝咖啡，我总会拌些许牛奶，添些许黄糖。因为如此，既不失咖啡之芳香，尚可增强柔润丝滑之口感。久而久之，咖啡那神秘的苦后回甘竟变得妙不可言，挥之不去了。

香港之行，开启了我的咖啡生涯，我渐渐地喜欢上了咖啡。此前，我与茶无缘，酷爱甜品，一直是白开水拌白糖的世界。后来，咖啡砰然敲开了我生活的大门，并很快占据一席之地，直至成为我生命中不可或缺的动能。许多年来，无论在办公室，还是在家里，抑或在旅途中，咖啡总是与我朝夕相伴，形影不离。朋友们知道我“好”这一口，送与我一些光怪陆离的设备和器皿，我亦不惜“重金”，置备了几台专用器具，与咖啡亲密接触只在举手之间，不亦乐乎。真可谓，我在，咖啡就在。我在哪里，咖啡总在身旁。

之前，闲暇之余，我总乐于去咖啡馆，寻找一隅，忘却尘世的纷扰，或阅读，或书写，在同一空间里，与“志同道合”者为伍，触摸咖啡的气息，感受人与咖啡旺盛的生命律动。

后来，我有了自家的咖啡屋，不用再去咖啡馆排队、点单、找座。在绿植与鲜花环绕的复古式风格“咖啡吧”里，亲自萃取一杯新鲜咖啡，慵懒地倚于雕龙刻凤的咖啡桌旁，手持杯盏，置身在香裹的世界里，任凭舒缓的曲乐潺潺流淌，微合双眼，贪婪地呼吸萦绕身边的馥郁芳香，与咖啡作一番绵绵私语。这是一份藏匿于喧嚣都市的情怀。

一份宁静，几许悠闲，那款珍珠般的褐色惊艳，无时不在撩拨着我贪婪的欲望，以致于我沉迷于那幻彩般的魅惑之中，如空气、阳光和水，的的确确的不舍，真真切切地为我的生活增添了许多情趣。

时光似水流年，在一个不平常之地与咖啡相见，便与之执着地走出了一段饶有情趣的咖啡岁月。在那流光荏苒的过往里，我用咖啡机研磨着日月的醇美，用壶盏盛装着生活的芳香，从咖啡的酸甜苦涩中品味着人生真谛，在咖啡的芬芳里体验独特的人生精妙。我十分珍惜与咖啡的这份情愫，这也许是我对咖啡之所以爱得那么深沉、那么执着和那么狂热的缘由吧。

如今，无论走到哪里，但凡想念，我总会拨庸整冠，去寻觅那杯心心念念的咖啡，赴一场心灵的约会。如此痴迷，不仅仅是为了抒发一种情怀，酣畅于一种浪漫，更重要的是彰显一种精神，昭示一种生命状态。诺贝尔文学奖得主萨拉马戈曾说过：“如果生命还有最后一小时，我愿意用来换取一杯咖啡。”这是一种何等的境界，铮铮触击着我曾无以名状的内心共鸣。

相知如初见，回首已经年。屈指一数，咖啡已陪伴我几十载，令我心存感念。如今，咖啡伴我走进了一个崭新的新时代，而我与咖啡仍还沉浸在最初的蜜意里。欣慰的是，流年不倦，光阴还在。我们有约，咖啡将香裹着我的梦，一同步入洒满咖啡醇香的小康时代。届时我们再相聚，畅叙祖国强大的未来。