推荐几种健体益智防癌的食品

古智慧养生

【西兰花】西兰花属于保健蔬菜。首先西兰花富含维生素C，能有效阻止亚硝酸盐的致癌反应，降低癌症的发病率，而且西兰花里面还含有丰富的胡萝卜素，这种营养成分能预防癌细胞突变的作用。西兰花还含有钙和多种矿物质，能有效补充我们人体所需要的钙质，矿物质的攝入能提高机体免疫力。西兰花还富含的泛酸和类黄酮能有效的降低血压，血脂，对调节人体的胆固醇有很好的作用。同时还可以预防动脉硬化疾病的功效，是很好的血管清洁剂。西兰花还具有通便补肾的功效，西兰花所含的膳食纤维，有助于我们肠胃的蠕动，对于便秘和肠胃功能紊乱者有很好的效果，而且西兰花富含镁，钾等矿物质，能预防尿结石的发生，所以西兰花有通便补肾的功效。还有西兰花中的k能维护血管的韧性，不易破裂。西兰花还含有丰富的维生素A，维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的损伤能力，有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功能，还有很强的促进皮肤年轻的活力，抗衰老的作用。

【洋葱】洋葱分为白皮、黄皮、紫皮三个品种，洋葱含有多种对人体有益的微量元素和多种维生素，洋葱具有比较全面的营养价值，经常食用还有美容养颜的效果，是一种可以经常食用的保健型蔬菜。洋葱还含有微量元素硒和槲皮素，可以有效地降低癌细胞的活性和癌细胞生长。洋葱还含有前列腺素A和黄尿丁酸，有较强的扩张血管、降低血液黏度、降血压、降血糖、预防脑血栓的功效。洋葱还有刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动的功效，对肠胃不好、消化不良引起的食欲不振有着很好的治疗效果。

【鲜香菇】鲜香菇的功效与作用：鲜香菇可以起到健体益智的功效，对于提高脑细胞功能非常好。现代医学认为，鲜香菇能够起到增智作用，而且发现鲜香菇中含有丰富的精氨酸和赖氨酸等物质，如果经常吃，具有健体益智的功效。同时香菇中含有蛋白质以及多种氨基酸，这些都对健康有好处的，特别对小儿的智力发育是很有利的。吃鲜香菇还可以健胃助食，可以辅助治疗食欲不振的问题，还可以强健脾胃功能。鲜香菇的营养价值：在鲜香菇中有丰富的维生素D存在，同时鲜香菇中的糖也是非常丰富的，能够通过吃鲜香菇的方法来帮助我们有效的提高辅助性T细胞的活力，这就可以起到增强人体免疫的功效。同时吃鲜香菇还可以帮助我们预防癌症的问题，效果也是非常不错的。同时鲜香菇中还含有大量的维生素以及矿物质的存在，这样对于我们促进人体的新陈代谢是非常有好处的，而且还可以起到提高机体适应力的效果。同时鲜香菇对于糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等常见的疾病，可以起到辅助治疗的作用，而且鲜香菇还可以用来帮助我们缓解消化不良、便秘、减肥等不适情况，同时还可以帮助我们保护皮肤健康，对于减少痘疮、麻疹的诱发，还可以通过吃鲜香菇的方法来治头痛、头晕的情况。

【大蒜】大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。大蒜如何防癌？ 大蒜防癌功效最主要体现在消化道系统发生的癌症，如食管癌、胃癌等。与此同时，大蒜中的含硫和含硒化合物对抗其它肿瘤也有积极意义

【坚果】坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用。坚果是养生之宝。当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。坚果是抗癌之果。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、亦适合老人体弱者。