父母到底图什么

金生金世

那天，女儿说想吃甜馅馒头。一旁的外孙女美滋滋地补充道：“多加一丢丢就行。”以前妻做的都不加糖，怕孩子吃出毛病来。既然孩子想吃甜的，那就做吧，他们“五一”回来正好带回去。

头一天，妻挑豆子，泡豆子，烀豆馅，攥豆馅；次日，该发面，加工成品了。妻手腕疼，她让我和面，我也好久没给孩子做东西了，便想趁机表现一下。

我搬来宝贝发面盆，舀了上尖的满满六小碗精英面粉，对磕了两个神仙鸡蛋搅在里面，又把感情催化剂酵母粉淋上去，最后洒了一瓢半多情水。估计水分子向周围渗透得差不多了，我才绰起筷子。渐渐地，面粉成糊状，成条块状了。看盆周只剩少许干面粉时，我便抵住桌子，放下筷子用双手揉，揉了大约五分钟，面团就呈现了光亮，而且软硬适中，盆里面没有一丝湿漉漉的样子。于是，我拿来电炒锅的盖子盖住面盆。

过一会儿，我又认认真真地揉了一遍，然后把盆端到了阳光下——帮它洗洗太阳，暖暖身子，打打气，助它膨胀中快速发展、壮大。

两个小时左右，面发了，发成了一大盆。面团把盆盖拱起十厘米高。我往下取盖子时，抓住把儿，直上直下地拔，盆盖纹丝不动。哪怕用足气力，也奈何不得。那时，怪只怪自己生不逢时，没有拜鲁智深为师了……

抠出面团后，将其一分为二，分别做成十六七个。为了使馒头达到蓬松暄软的效果，除了和好面、发好面，做的时候还要揉好面。揉面时，我简直把所有的力气倾注在了面团上，揉得桌子吱嘎吱嘎地叫。其实，根本不用这样的蛮力，可又担心揉不好。

当感觉不沾手时，我把面团揉成长条状，用塑料铲切成一个个大小均匀的剂子，再把剂子在手里摆弄成饼状，就往里面包馅儿。在左手托面饼，右手把豆馅压到饼中央的同时，扯起面皮向上聚拢，再拧个劲儿捏一下，倒过来，立在面板上，俩手心相对夹住雏形，在面板上团几下，一个个有模有样的豆馅馒头便诞生了。

这时，还不急于上锅蒸。我把馒头摆在帘子上，二次醒发。只有确认馒头膨大了，才可以上锅。水烧开后计时15分钟，就可以出锅了。

前几天，外孙女跟我们视频，撒娇的样子历历在目：“姥——姥——饺子吃没了，再给我包点儿呗？”最爱的外孙女要吃饺子，病残的妻子二话不说，“五一”前亲手包了198个冻进了冰箱。

这次乖女儿要吃甜馅馒头，可一开始妻就挑我做的毛病。以我的了解，这不是妻的性格，显然妻对她的丈夫给予女儿的这份父爱吃醋了。我一边忙碌着，一边耐心地安慰着，她这才平和下来。也许她想明白了：母爱固然重要，父爱也必不可少。

蒸完一盆面后，为了平衡她的心理，我不得不让给她一盆。上手后，她笑盈盈的，揉、切、团、摆、蒸，一气呵成，干净利索！她还特意蒸了一锅馒头和花卷，她说姑爷儿愿意吃。她的细心让我甘拜下风，我不能不佩服。

那天我们一共发了两盆面，蒸了四锅。蒸完一锅，就捡到盆里晾凉，然后几个一组地摆入塑料袋中，再平铺到冰箱盒里。一锅锅小可爱，白白胖胖的，憨态可掬，像面包一样蓬松暄软，到冰箱中养精蓄锐，整装待发。

完成这一切，滋生出的那种成就感，感觉自己那般骄傲，就像一位历尽艰险不辱使命的战士；感觉那般兴奋，就像一个一直在努力终于被老师发现表扬的孩子，谁知心里多美了呢！

面对成家的孩子，父母仍然不厌其烦地开导、叮嘱、提醒，更用自己踏踏实实的行动对他们理解支持、无私给予。

父母做的，都是采用买不到的特别的原料。他们对子女没有奢望，只有心甘情愿——只要孩子过得好，便万事大吉。

可是，孩子们，你们懂自己的父母吗？