乳腺癌患者治疗出现毒副作用期间的膳食调理

Phar.钟宇科

上周的科普我们讲到乳腺癌患者合理膳食的重要性（ 乳腺癌患者该怎么吃？），今日我们来讲讲乳腺癌患者治疗出现毒副作用期间的膳食调理，乳腺癌患者在放射治疗和化学治疗期间常因口淡、纳差、恶心、呕吐等原因不思饮食，甚至无法进食，因此这期间在遵循上述原则下就无须有太多的忌口，可以放开既往的条条框框的束缚。

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血象下降的膳食调理

放化疗可造成骨髓再生不良，尤以白细胞下降最为明显。为有效预防血象下降，在化疗时患者应补充高蛋白质饮食，有助于血象的提高。
此时饮食宜以补肝肾、益精血为主，其次为补气生血。常见补益之食物为猪蹄、花生、牛蹄筋、灵芝、黄精等。如果缺乏维生素 B6、维生素 B12 和叶酸，则应补充富含这些成分的食物，如绿叶蔬菜，动物肝和肾，牛肉、酵母、谷类、蛋类等。

消化道毒性反应的膳食调理

口腔黏膜炎，此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或半流质饮食，进食时避免过热、过酸及刺激性饮食。
食欲降低，可多吃些水果、果汁、酸奶、山楂糕、泡菜等，也可增加一些开胃的菜肴，如清淡爽口的醋拌心里美萝卜、醋拌白菜心、素沙拉、银耳拌芹菜、胡萝卜丝拌豆芽、山楂糕拌鸭梨等凉拌菜。
恶心、呕吐，可进食一些清淡、易消化的食物，避免过甜、过油腻的食物；保持口腔卫生；进食前可含一些酸的食物，提高食欲。
腹泻，可进食容易消化、低渣、清淡的食物，少食粗糙、油腻、刺激性强及过甜的食物；少食多餐；腹泻后要适当地补充水分及电解质，防止脱水。
味觉和嗅觉的改变，可食用一些带酸味的食物调口味，如柠檬、山楂、薄荷等；饭前用淡盐水漱口；食物中可加少量的糖，调理食物的味道；多吃些新鲜的蔬菜和水果。

肝肾损伤的膳食调理和预防

一些化学治疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时应多吃富含维生素的水果，还可多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、松茸、羊肚菌、猴头蘑等菌类食品（菌类偏寒，宜与姜、枸杞子同用）；一些化疗药物（如顺铂等）还可以引起肾损伤。临床上在使用此类药物时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果。

内分泌治疗期间的膳食注意

除了放化疗，乳腺癌内分泌期间也应注意，很多女性有意识地避开大豆及其制品，只因豆类食物中含有的大豆异黄酮，但实际上这种植物雌激素在体内雌激素水平过高时反而有抗雌激素的作用，因此适量大豆制品的摄入对乳腺癌患者来说是有益的。

此外，一些富含雌激素的食物和药膳也应该避免食用，如蜂王浆中的脂肪酸含有一定量的雌激素是不适合乳腺癌患者使用，而中药紫河车（也称胎盘）含有大量雌激素，乳腺癌患者应避免食用。

总之，合理膳食是保证健康的基础。乳腺癌患者的饮食调理对于其身体恢复是至关重要的，希望姐妹们合理搭配自己的饮食，达到及早预防和降低复发风险的目的。

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