奢侈一把下饭店

悠默小师宁克先生

　　五一国际劳动节，和俺家里的逛街，给俺买双皮鞋，奖励俺为家庭辛勤付出；鼓励俺穿新鞋，走老路，继续家务劳动。

咱不差钱，奢侈一把，中午下饭店。太原“鸿宾楼烤鸭店”，一家清真饭店。点锅仔醋椒羊肉、龙城大烩菜。几十年老店，菜码大，份量足，清真风味，好吃的爆款，食客纷至沓来。

　　说实在的，俺们是奔醋椒羊肉去的。醋椒羊肉是地地道道的山西菜，清真饭店的醋椒羊肉更接地气，俺家里的常念叨这一口。

羊肉是温补之物，开春吃它正合适。醋椒羊肉，一道简单易上手，透着陈醋的酸香，下饭开胃，是这个春天吃到的神仙美味。锅仔醋椒羊肉端上桌，一口下去，酸辣适口，浑身毛孔顿开。看似简单，实则大厨高手菜。

醋椒羊肉那浓浓的地域特色惊艳了味蕾，美味在舌尖绽放，好吃得根本停不下来。最后，锅里又添一大碗汤，酸酸辣辣咸咸甜甜好味道，俺老俩口喝的一滴不剩。

　　选“龙城大烩菜”，是因为从没吃过回民做的大众清真菜，出于好奇。

龙城大烩菜上来后，满满一小锅，热气腾腾，香味扑鼻。大块牛肉、牛肉丸子、油豆腐、土豆、豆角、白菜、粉条、海带……山西什锦火锅的元素一样不少。龙城大烩菜颜色红褐诱人，配菜协和，肉、丸喷香，豆腐绵软，粉条滑爽，汤味纯厚，是佐饭的上佳美味。不同的是，在清真饭店吃到“龙城大烩菜”，更能提现他们的民族特色。

　　本来想不浪费，点两个菜，两小碗米饭，吃光吃净，光盘。但理想是丰满的，现实是骨感的，真吃不动。剩菜打包回家，就当预制菜，放个西葫芦炖炖，又是美食一顿。

庆祝“五一国际劳动节”，艰苦朴素，勤俭持家，发扬优良传统，争取更大光荣。