民以食为天【闲聊出品】

紫雨燕

<p class="ql-block">  俗话说“民以食为天”,中华大地,物产丰富,时令食材,口味各异。东北那旮瘩的铁锅㸆大鹅,皇城根下的全聚德烤鸭,黄浦江畔豫园的浓油酱赤,天府之国的川香麻辣。特别是粤菜,以其清淡、鲜美、细腻的口感,对美食的精雕细琢,不仅是味觉的享受,更是生活艺术和文化传承。分布在全球六成的广东籍华侨,将这一味觉记忆带向世界各地,使之成为了中国味道的代表,展现了中国饮食艺术的独特魅力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 从对家常味道的坚守,到四季食材的巧妙搭配,无论是寻常一碗汤的温暖,还是四季更迭的应季佳肴,都是心灵与味蕾的双重盛宴。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·老广的味道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紫雨燕</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老广民间烹美食。粤菜系、华楼全席。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肠粉点心上屉蒸,尤其爱、脆皮烧腊。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">家乡祖籍陈村宅。喜相逢、早茶丰色。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">手艺绝伦味道鲜,形精致、羡倾游客。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">​注:央视二台有一个经典栏目:《老广的味道》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·东北菜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">王小丫</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">爽嫩飘香熘里脊,任口水、涓涓流蜜。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宽粉小鸡大铁锅,蘑菇炖、北方情节。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">锅包肉美家常席。请君来、热情洋溢。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">更有翠花笑脸迎,上酸菜、酒浓人实。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·烧烤</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">王小丫</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小聚回廊烧烤串,几好友、相邀为伴。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">轻火袅烟秀色香,滋滋响、口流涎满。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肥羊味美牛筋软。待回时、月明星晚。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">纵酒放歌若等闲,唯知己、此情长远。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·粤味河海鲜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">半庹斋主</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">海里河中鲜味引。我最爱、平生难眕。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒸灼炸煎炒焖烧,鱼虾蟹、你无须忍。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">年年最怕休渔紧。赖冰鲜、嘴馋求允。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">数月盼来解禁期,狼吞咽、奈何皮敏。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·去重庆李子坝</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">胡昂皇</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雨锁渝州思所去,忽想起、车穿楼处。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">江伴铁龙一路行,嘉陵水、浅恬如女。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">山城弄色迷云雾,叹前方、万人争睹。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">伞海百斑灿若霞,人间乐、简单如许。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·成都春熙路买军屯锅盔</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">胡昂皇</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">夜到春熙寻美味,忽瞥见,前方长队。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">伸脖举头欲问因,原来是,军屯盔脆。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">霓虹广照蓉城醉,叹馋虫,暗缠吾胃。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">中嫩外蘇入口时,人生乐,莫过于食。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃 • 沪上味道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">随爱飘游</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">海味山珍双绝妙。梦里逐、时光难料。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸辣苦甜自品尝,沧桑度、喜迎欢笑。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">年华不再随春闹。赏风光、品无初晓。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">难得世尘一念纯,儿时味、袅烟飘渺。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·窝窝头</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文君</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉米金黄香味美。慢轻洗、槐花娇蕊。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">温水晕开上火蒸。花香伴、惹人馋嘴。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">儿时最爱常回味。小黄瓜、碧青如水。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大酱蘸葱小米汤。欢声语、院中常起。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃 • 北京烤鸭</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文君</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吃遍京城多美味。数烤鸭、鲜香留齿。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">皮薄脆酥入口绵。蒸笼饼、薄如宣纸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">渊源百载曾留史。自南京、到燕京止。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吊烤焖炉果木香。餐厅里、笑伊馋嘴。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·筝岛滋味</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">君子如水</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">美味邀君君趁早。水豆腐、绥中当表。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">和胃养颜小米熬,金黄色、建昌寻找。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">葱油蟹子蒸多宝。辣鲜香、总嫌杯少。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">烫嘴也贪肉火烧,葫芦岛、此情谁了。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·李家老火锅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">飞白</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老火铜锅升老火。引地气、丝丝冲破。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唯待靓汤照九霄,连三日、与天邻左。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">佳肴噆味无穷个。必传承、李家由座。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愿奉此间脍炙馐,高朋会、请君来过。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·食在蓉城</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">南城画一</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酱辣酥麻珍味火,冒菜粉、绵绵松糯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">梅扣肉馋若此生,非今日、润肠瓜果。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">成都满汉清蒸裹。到蓉城、巷园厅座。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">淡有雅堂逸酒香,蓬莱聚、为君堪坐。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·寻味佛山</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天马</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大火高油葱蒜爆。胫骨煮、羔汤加料。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">清淡热稠任意挑,三分辣、汗涔流冒。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">穷知不尽厨之道。鼻闻香、口尝精妙。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吃货一生一念求,佳肴在、即时飞到。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃·凉拌青菜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">沙城迎月</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">亦是家常兼美味。掬嫩绿、翻过波沸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">葱蒜老姜配底边,酸咸辣、细流旁汇。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">频加芥末真无畏。乍沾唇、泪珠成碎。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">客在异乡也易逢,羁身倦、座中相慰。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二色宫桃</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">沧海一笑</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">漫道春风销背脊。这次第、争如佳食。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">河味海鲜恐断肠。山珍更、等闲香色。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">输它岁长难凭籍。却谁知、梦中情湿。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">豆蔻昔时陌野间。朝同暮、李桃瓜涩。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>