<p class="ql-block"> 五月你好，从第一天开始，持续三十一天。</p><p class="ql-block"> 去看外面的风景，我选“幸福里”，因为近、静，有盐河的轻风为伴，初夏的凉爽相依，还有知心爱人相偎，这就够了</p><p class="ql-block"> 去“蒸鲜”吃顿海鲜、“隐泉”来一个日本料理，或者到“徽味江南”吃一道地道的皖菜，都有十分趣味。</p> <p class="ql-block"> 长假总要为家人做一顿美味大餐吧！心动不如行动，劳动节正好露一手厨艺，今日份便有了战果，有小试牛刀的傲娇，家人吃得滋滋有味，就是奖赏。清炖甲鱼、猪蹄子汤，硬菜必有，其他自不打紧，有妈妈从乡下自家菜园子里捎上的生菜、韭菜，绿色蔬果简单纯炒便好。这个五一，小伙伴们忙旅游，我却关起门来“家里蹲”，除了雷打不动的太极、散步，许多空闲还是忙吃，顺便静心读点闲书，以前痴迷汪曾祺，今年又疯狂迷上迟子建，散文、小说读了一些，越发喟叹江山代有才人出，文学巨匠后浪推前浪，那诸多神来之笔、奇思妙想、<span style="font-size: 18px;">史诗式</span>宏大叙事、十年磨一剑的沉寂<span style="font-size: 18px;">执着，</span>掩卷深思，浮想联翩，不由得恶补一番，不惜囫囵吞枣，解平素爬格子搜肠刮肚、抓耳挠腮之窘，读书恰是好时节！</p> <p class="ql-block"> 平日里也常下厨，上班族的午餐都是仓促的，甚至有点慌张，像是清晨马路上赶着到城里寻活的农民，或者转了很久未有乘客的出租车司机，米饭可以早上出门前在电饭锅里预约好，可是主菜却要买、拣、洗、烧，心里总盘算着，能挤省点时间眯上一会儿，对于菜肴的态度便有点怠慢和轻视。</p><p class="ql-block"> 长假就不同了，那些工作上的烦心事早就赶跑，烟消云散。小红书、抖音上的神奇菜谱，收藏了许久日子，终于重现江湖，扬眉吐气，一块五花肉在案板上停留，会生出各种美味佳肴的遐想，恨不得满汉全席，将天下美味尽纳囊中。这是时间对美食的承诺，汪曾祺先生《人间有味》说过“唯爱与美食不可辜负”，是佐证，亦庄亦谐。</p> <p class="ql-block"> 犹记王干先生所言：美食的首都是故乡。恋家爱国，从一箪一食开始。幼时夏晚，常见庄邻五爷在屋前支一小桌，半碗煮蚕豆，有时几根罗卜干，三五杯庄上元香家小日杂店沽来的“大麦烧”，喝到半醉时，常念叨 ：人生在世，其他都是假的，吃是硬功夫。</p><p class="ql-block"> 因之，长假便有了烟火打底，变成充盈，活色生香。我对美食怕是全无抵抗力，如怡人的春色、蔓妙的舞姿、悠扬的长调，在我的抖音里惊鸿一瞥，飘如梦，洒若仙……</p> <p class="ql-block">作者：徐之标，财政部财政文学会员，江苏省散文学会会员，供职于江苏省高邮市财政局</p>