别有风情的“吉料粽”

海上生明月

文章发表在《潮声乡音》2024第二期

别有风情的“吉料粽”

文/海月

　　儿时有一首耳熟能详的歌谣：“正月踢毽子、二月放鹞子、三月清明做团子、四月上山采茧子、五月端午裹粽子、六月双手拍蚊子......每年的五月端午才能尝到粽子的香味。那时，芦苇的叶子大了，地里的豆儿鼓了，蚕茧已换成铜钿，地里的活儿也可缓一缓。这时母亲才会粽叶焯水，淘糯米，孩子们帮忙剥豆类，放上盐、味精揉匀即可裹粽子。豆瓣粽、豌豆粽、赤豆粽等。二十世纪六七十年代，经济贫乏，裹得都是素粽，但只要扎得紧、闷得透、粽叶的清香味加上豆类自带的美味，吃起来软糯清香十分满足。

近日，收到朋友家送来的一袋“吉料粽子”，不由我想起年少时的事情来。秧青麦黄的时节，我放学回家，看到母亲裹了好多的粽子，放在蚕扁里冷却后，一只只装进盐箩里。我好奇，今天是什么日子？每年总要等到端午节才能尝到粽香。我便凑近母亲身旁问，这么多粽子是做什么的？母亲说：“你还小，说来你也不懂”。母亲又把其他的物品也一一装进两只盐箩里的粽子上面，然后放在厅堂的后墙脚，用被单遮盖好。跟大姐说：明天上午我送你回家。长大后才知道这就叫“担吉料”。

何为吉料？那肯定是吉祥物品。简单来说，今年有婚嫁喜事的人家，翌年农历的三月至四月必须完成“担吉料”的礼节。也就是赶在芒种之前，女儿跟随母亲一起把这些吉料物品送到婆家，待芒种不时之需。也表示娘家人有教养，今日娘家给你备好物品，希望女儿嫁到婆家勤勤恳恳，年年有余，吃了灰鸭蛋，不要有事没事往娘家跑，发扬勤俭持家的优良传统。也表示有娘家人护着，女儿不会被婆家人欺负。古话说：“娘家来条狗也好，廊檐要高三分”。

“担吉料”之前，双方父母事先会沟通，婆家平时来往的邻居有多少户，一户人家分几只粽子，那娘家买多少食材料，裹多少只粽子有个数脉。粽子的馅料是蜜枣，象征着小日子甜甜蜜蜜。约定好时间，婆家人为了不失礼，会提前守候在门外，迎接亲家她们到来。

一路走来，碰到看得懂的人就会唱起歌谣：“秧凳、箬笠、拔秧伞，黄鱼、灰鸭蛋，老母鸡前头挑一担，小鸡后头跟上来”。婆婆把吉料担子接进屋，家里派人把粽子一一分给邻居们品尝，这粽子里包裹着不仅仅是甜蜜，还有浓浓的情谊。这就是平常所说的，“邻舍碗传碗”。也是“亲帮亲”、“邻帮邻”，远亲不如近邻。希望女儿不但要对家人好，还要邻里和睦一家亲。

　　这粽子意义不凡，不是想吃就吃，随时都有，正常情况下一个女孩一辈子就担这么一次吉。

如今，新农村建设城镇一体化，洋房别墅一排排，再也不用拔秧和种田，自然免去了吉料里的不必要物品，唯独这“吉料粽”还牵引着海宁的一大风俗习惯——“担吉料”。