<p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;"><i>又到了槐花盛开的季节……清晨,提篮在静谧的乡间坡道上,清新的空气弥漫着槐花特有的芳香,沁人心脾,徜徉在旭光雾影下,若有若无的槐花香气飘荡在鼻头,香气让人遐想!</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>我的老家在陕南,每到这个季节,几乎每家的炊烟里定会飘散着槐花麦饭的香气,槐花麦饭是家乡的一种小吃,槐花开放的季节,家家户户都可以吃到,自从丈夫离开后,我已好多年没有再吃这香甜可口的槐花麦饭了,在这槐花开放的季节,思绪又一次飞回到过去,飞回到了丈夫的身旁,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);"><i>我家门口路边有一棵高大的槐树,那是丈夫的爷爷栽的,丈夫说,这几棵槐树,春天吃槐花方便,夏天还可以歇阴凉,真好!</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>那年是在清晨摘槐花时,他说早晨的槐花最新鲜,那一个清晨,当听到他的催促声,“快起床,去给娃们钩槐花”,我一从床上翻了起来,拿竹竿去钩槐花,因为我知道,他最爱吃槐花饭,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"><i>我拿着盆,提着篮子,还叫了左邻右舍,伴着浓浓槐花的芬芳,不一会儿,后院就成了欢乐的海洋,我很麻利地上了树,在我手中捞钩折断槐树细枝的 “咔嚓 ” 声里,一串串雪白的槐花便落了下来,邻居们高兴地叫着,摘着,提上一串,用手一捋,那花就从叶柄上脱落下来,小手紧紧握着一把,顺势就塞进了嘴里,口齿间荡漾着浓浓的香气,那是一种淡淡的香甜,甜中略带一丝隐隐的酸涩!</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;"><i>把淘好的槐花倒进盆里,撒上精盐,调和面儿(五香粉),轻轻地用双手搅拌均匀,然后玉米面和小麦面各两碗,加到槐花里,随后搅拌一下!上锅蒸!</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;"><i>蒸槐花麦饭必须得用上好的玉米面和白面,这样蒸出来的麦饭会洁白诱人香甜可口,如果用黑面就把槐花糟蹋了,厨艺再好也蒸不出来好麦饭,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>槐花裹挟上面粉逐渐变成了小小的颗粒状,根据形态能准确的把握住槐花和面粉的合适比例,这样蒸出来的槐花不粘不散恰到好处,吃起来香气扑鼻,香甜可口,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;"><i>搅拌好,将笼布用清水打湿,铺在箅子上,然后将搅拌好的槐花平平整整的铺在笼布上,盖上锅盖,添柴烧火,大火蒸二十分钟,不一会儿,满院子都弥漫着槐花麦饭特有的香味,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;"><i>锅揭开了,院子里的香气更浓了,蒸气散尽,一笼洁白的槐花麦饭呈现眼前,在墨绿叶片的点缀下煞是好看,常常使丈夫垂诞三尺,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>提上笼布的两端,把麦饭倒入盆中,趁热拌入在灶膛里用铁勺烧得冒烟的花椒油,“ 嗤喇 ” 一声,热油浇过麦饭上提前切碎的葱姜蒜沫儿,各种的香味融合在一起,香气飞溅,那种扑鼻的香味都让人食欲大发欲罢不能了,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"><i>盛上一大洋瓷碗麦饭,淋上刚泼好鲜红的辣椒油,再放入一些芝麻香油,充分搅拌后,一碗色彩鲜艳,喷香可口的槐花麦饭便呈现在眼前,靠墙蹲在厨房外边的阳光下,他都会扯开肚皮,吃上两大碗。,每当此刻,看着一家人那么香甜地吃着,他总会露出会心的微笑,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);"><i>如今,几十年过去了,门前的那两棵槐树早已不复存在,看着槐花依旧年年开放,然而再也见不到丈夫再吃喷香可口的槐花麦饭了……!</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>写到此处,我流泪了,也不知道自己怎么了,想着想着泪水就不停的落下,告诉自己不要哭,可眼泪怎么也不听话,心里装了太多的心酸和无奈,心好痛,活着太苦了,</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"><i>如今,他漂泊天堂,把我遗落在人间,他很远也很近,在心里也在记忆中,唯独不在身边,思念都是锥心的痛,往后余生只能在梦里追随,在心里相伴!</i></b></p>