<p class="ql-block">日子总是很忙碌，忽然间看到菜街有卖的！才知道又到了吃竹笋的季节！俗话说得好“春分吃三鲜，赛过活神仙”竹笋是三鲜中之一！另外两个分别是香椿和樱桃！</p><p class="ql-block">早上踏着晨露我来到东门一个池塘埂上！主人用铁丝网将竹林圈了起来！虽然竹林里的竹笋很多可惜干着急够不着！竹根疯长，蔓延出了铁网外！也长成了一片小小的竹林！同样也冒出了鲜嫩的竹笋，还挂着晶莹的露珠！我就采了些竹笋！虽然不多！但吃一顿尝尝鲜还是够了！</p><p class="ql-block">篱笆柴扉挡不住，新笋无数满林生</p><p class="ql-block">采摘备做佳肴用，焯水凉拌炖泡炒</p><p class="ql-block">晚上就剥去了皮壳，用开水焯了一下水！一盘香喷喷的竹笋炒肉就出锅了！吃不完的！可以焯水后放到冰箱冷冻室！随吃随取！和新鲜的一样！也可以切晒成干笋丝！更有利于保存！</p><p class="ql-block">吃饭的时候和小弟谈到！怎么我们小时候就没有吃过竹笋呢？村子对门坡河边菜园周围有一片挺粗的竹林！也不知道是不是那时候人们都不知道它可以吃呢？</p><p class="ql-block">星期六孩子在家，虽然我下夜班有点瞌睡疲惫！还是带着她出去玩一会！到了竹林！妮头欢喜雀跃的！“妈妈！这里有”“妈妈快看！那里也有！”“妈妈看这一棵和我差不多高了！”小的才刚漏头！大的差不多都老了！</p><p class="ql-block">春塘水暖鱼肥美，嫩笋破土育山珍</p><p class="ql-block">携娃竹林寻芳踪，拔断啵啵悦耳声</p><p class="ql-block">我就带着妮头和老樊一块又去了我上次去过的那个塘埂上！看着铁丝网里大一点的竹笋妮头很是着急！没想到恰巧遇到了竹林的主人！“大哥，能把门打开让小妮进去掰几棵竹笋行不？”“里面养的有鸡！我给你掰几个大的吧！”</p><p class="ql-block">看妮剥的起劲，我就说起“妮你知道不？我们云南西双版纳的巨龙竹是世界上最大的竹笋！有一句话是这样形容的！云南19怪，一棵竹笋一麻袋！你剥这些小笋！应该是红壳笋吧？它也有一句话来形容！三篮竹笋，两篮壳！有人拔！没人剥”！“妈妈！那我们属于北方还是南方啊？”“怎么说呢？信阳市的地理位置刚好处在南北分界线上！距离北边郑州市300公里！距离南边的武汉100公里！北边多平原地区，适应种植小麦！所以北方人爱吃面食！南方多丘陵，山地适合种植水稻！而我们信阳正好属于后者！所以我们都是无米不欢的主！它有着江南北国！北国江南之美誉！说我们属于北方也行！南方也可以！”真没想到！一次拔笋不仅仅让孩子体会到了生活！劳动的乐趣！还教会孩子懂得一些知识！</p>