<p class="ql-block">8块1斤的排骨冷水下锅，放葱姜料酒去除腥味，煮出浮沫后捞出，一定要用热水清洗，否则会久炖不烂，吃起来还塞牙，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">油热下锅煸炒，炒至表面微微焦黄，放姜蒜，八角香叶，桂皮干辣椒，冰糖，生抽，老抽，蚝油，一罐啤酒软化肉质，还可以去香增腥，适量清水没过猪脚后，盖小火炖50分钟，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再放青藤椒蒜子，大火收浓汤汁即可，这样做的红烧猪脚软糯入味，好吃又下饭，赶快收藏做起来吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">2024.4.27</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;"> 编辑</span></p> <p class="ql-block">美食之花</p> <p class="ql-block">视频号了不得!</p>