五月桑葚赛人参

暠本淡定

鹑鸪啼处却东风，

宛与江南气候同。

杏子乍青桑葚紫，

家家树上有黄童。

这是清代乾嘉年间大臣、文学家洪亮吉盛赞塞外江南的伊犁风景之美，尤为吸引眼球的，是一群黄发小儿爬树摘青杏、摘桑葚的情景诗作。古诗词里的桑椹，亦是甜美无比。 桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是春天里的应季水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。在两千多年前，桑葚就已经是中国皇帝御用的补品，被称为“民间圣果”。

眼下时节，正值桑葚成熟的时候。周末，漫步田园，偶遇一棵野生的桑树，枝桠上挂满了桑葚，压弯了枝头。清风徐来，桑叶起舞，青的、红的、紫的、黑的桑葚缀满枝头，晶莹饱满、玲珑剔透。一颗一粒风情万种，令人满口生津，垂涎欲滴。轻轻摘下一颗放入口中，舌尖的味蕾浸入骨髓，让人瞬间将记忆带回美好的童年，回到那无忧无虑的时光。

很多人的童年记忆里都有一棵桑树，那时养蚕，对桑树、桑叶、桑葚情有独钟！农村的小孩擅长爬树，还记得小时候，每次爬树采摘时，狠狠地朝着手心，唾一口唾沫，抱紧树干，双手上下交错，双脚用劲踩蹬着树杆，三下五除二就攀爬到了树杈间，五颜六色的桑葚跳跃在眼前，叫人目不暇接。站在颤巍巍的树枝上，只顾着吃桑葚、忘却回家的路，这种酸酸甜甜的感觉真好！结果满嘴满脸、手上身上全染紫了，像中魔了一样……。

岁月流逝，童年难忘。那些专属儿时的味道，似乎只有在记忆中才能找回。就像这小而香甜、入口爆浆的桑葚。曾经吃的是它的味道，当下品的是它的故事。

在历史上，流传着不少关于桑葚的典故。其中西汉末年，为平定王莽叛乱，汉室子孙刘秀亲征，不料被王莽打败流落于幽州，饥饿难耐，恰好此时桑葚结果，刘秀靠着桑葚充饥突出重围。几年之后，刘秀打败叛军获胜。派人去封赏此桑树，不料来人不识桑树，错将旁边的椿树封了赏。可谓“桑树救驾，椿树封王”；同期，有一个叫蔡顺的少年，父亲早亡，母子相依为命。战乱之际，无以果腹，蔡顺便在桑葚结果时节，每天采摘桑子充饥。他把紫红的桑葚和红色的桑葚分开放在不同的竹筐中，甜美的紫红色桑葚留给母亲，自己只吃酸涩的红色桑葚。起义军感其孝心，给了他粮食回家供养母亲。后来才知道这就是二十四孝中“拾葚异器”的故事。
另外，桑葚历来也是文人墨客用来表达美好生活的载体，渊源流长的种植历史，更是中国农耕文化的象征。没想到桑葚居然成为孝道的一个载体、一个符号、一个民族文化的意象。 读完这两段传说，吃起桑葚来，是不是就更加津津有味了呢！