<p class="ql-block">初次和酱酒的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，甚至有排斥的心理，为什么会如此不适应呢？酱香型白酒因其酒精度高和复杂的香味与常见的白酒有较大差异，适应酱香白酒需要耐心和技巧，采用品三口饮三杯喝三次的方法。可以帮助人们逐渐适应并体验其独特风味。</p> <p class="ql-block">1.酒精度较高</p><p class="ql-block">首先，酱香型白酒的特点之一在于其相对较高的酒精度数，相比于一般人们常喝的其他香型白酒。酱香型白酒的酒精含量较高，这使得它在口感上有着明显的区别，高度的酒精含量会在品尝时带来更强烈的刺激感，让一些人感到难以适应。</p> <p class="ql-block">2.香味十分复杂</p><p class="ql-block">酱香型白酒的香味十分复杂多样，这也是其独特之处，相对于其他类型的白酒，酱香型白酒在发酵陈化等工艺上有着更为复杂的步骤，这使得它散发出的香气更加丰富。对于习惯了其他类型白酒，简单明了香气的消费者来说，酱香型白酒的复杂香味可能需要一段时间的磨合适应。</p> <p class="ql-block">3.酸度最高的蒸馏酒</p><p class="ql-block">据数据研究表明，酱酒的酸的含量是一般酒的3~5倍，根据中医理论，酸主脾胃保肝能软化血管，西医也认为食酸有利于健康，很多人第1次喝酱酒时会觉得有点辣，其实就不是，那是酸度高带来的收敛感。</p>