<p class="ql-block">吃饭聚餐， 围桌共食，使用公筷公勺，既是卫生健康的文明用餐方式，也是防止病菌病毒在餐桌上蔓延的有效措施。文明健康用餐，既是尊重他人，也是保护自己，更是对社会的一份责任！</p> <p class="ql-block">01 什么是“分餐制”、“公筷公勺”？</p> <p class="ql-block">分餐制是指把主食和菜肴分配到不同就餐者的餐盘或碗中，用餐者使用个人餐具进食的就餐方式。公筷公勺是指将公用的筷子和勺子放在菜盘上，方便就餐者夹菜，但不可以用来进食，即“公筷夹菜，私筷进食”。</p> <p class="ql-block">02 “分餐制”、“公筷公勺”的好处</p> <p class="ql-block">1..确保饮食卫生，预防经口传播疾病。“公筷分餐”能有效减少病原微生物通过唾液进行传播，例如甲肝病毒、肠道病毒（诺如病毒）、幽门螺旋杆菌等。</p><p class="ql-block">2.按需配置，定量进食，减少食物浪费。每个人可以根据个人需求安排菜品和份量，保证营养均衡的同时剩余的饭菜也可以放心打包或分装，能有效减少食物浪费，有助于养成珍惜粮食的好习惯。</p><p class="ql-block">3.有利于实现营养均衡。采用“分餐制”便于把控食物数量、品种，做到营养均衡、合理搭配，防止偏食挑食，特别是对于小朋友来说，能帮助他们认识食物的同时学会合理膳食，从而保障充足的营养，更有助于养成良好的饮食习惯。</p>